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与 “餐厅经理兼主厨” 相关
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廖济彪 人物 阅读原文
知识出处： 九江市志（1991-2010）第四册 | 时代： 不详
廖济彪(1915—2008)庐山区人。16岁入九江振兴菜馆学艺，师从晚清御厨朱正炳，学得其师“玉带海参”“刷把海参”“凤尾鸡”“叉烧鳜鱼”“龙戏珠”等苏、徽名菜及宫廷菜肴制作工艺。抗战爆发后，浔阳沦陷，遂随师南迁吉安、赣州等地，继续经营振兴...

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