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食用“艾”要讲科学 析出资源 阅读原文
知识出处： 中卫日报 | 类型： 正文
艾，又名艾叶、艾蒿、家艾，为菊科艾属。春天吃艾这种习俗在我市已沿袭多年。在这些日子里，从田野里采摘或者在市场里采购些野生的艾的嫩苗，洗净后把水分沥干和面粉掺在一起，加上盐和佐料,放到蒸屉上大火蒸熟,待艾草的清香溢出时停火,把艾倒入盆中，淋上...

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