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商河县志
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与 “炉底馃子” 相关
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第三节 名吃制作
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知识出处:
商河县志
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类型:
正文
本文主要介绍了商河县马蹄烧饼和糖酥火烧的历史、制作工艺和特点。商河马蹄烧饼历史悠久,在清朝就已享有盛名,其制作需要十几道工序,从制作到出炉需要二十分钟左右。糖酥火烧也称龙桑寺火烧,由龙桑寺一家谢姓点心铺所首创,制作精细讲究,所用原料包括面、...
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