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泉州市洛江区志
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民俗文化
何氏九仙，江西九江人，汉武帝时至入闽采药炼丹，济世利民，后在仙游九鲤湖升化。马甲仙公山丰山洞创于南朝齐代，祀何氏九仙。其祈神仪式有除夕守岁、做仙公生日（重阳节）、抽签问卜、乞求药签、圆梦、结仙缘，酬神答谢和谒祖取火等，为闽南仙公信仰者朝拜的...
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民俗文化
临水夫人即陈靖姑，俗称奇仕妈。相传陈靖姑数度显灵，救人难产，斩蛇除害，民间奉为生育神。宋代以后屡有封号，除临水夫人外，尚有慈济夫人、天仙圣母、碧霞元君、顺天圣母等。市区台魁巷建奇仕宫敬祀。旧时，境内新婚、不孕或难产妇女常到宫祈求保佑，赐生贵...
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民俗文化
境内民众奉为保育神，无宫庙之设。每年七夕，设神灯置供案祭品于厅前檐口，敬祀祈祷。
此外，万安琯头十班公（明代抗倭牺牲的10个村无名英雄）和城区南较场轱脚妈（清代林俊农民起义女领导人邱二娘），也是民间信奉的杂神。
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民俗文化
回族人肉食以牛、羊为主，牛、羊、鸡、鸭非经阿訇宰则忌食。“油香”是民族礼仪食品，凡是婚丧喜庆、岁时节日，待客送礼都炸油香。品种有面粉甜油香，象征安乐欢庆、团结友谊：糯米油香，象征吉祥幸福，两种油香均用于喜庆与节日；面粉咸油香，用于表达对亡人...
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民俗文化
《古兰经》既规定男子“可以择娶二至四妻”，又规定“还是娶一妻为宜”。回族人遵循后一规定，严守一夫一妻制。婚事一般由长辈或委托亲友提亲，若男女互有爱情，父母不加干预。订婚仪式择于“主麻日”（星期五）举行。送聘金、彩礼、嫁妆之俗与汉族略同，筵席...
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民俗文化
人临终移厅中三块床板上，脸朝西（伊斯兰圣地方向）。人亡，称“归真”，井水浴尸，全身裹以白布，放人“塔卜”（尸匣，上盖白布）。回族人认为死亡是真主赐往“天堂”“乐园”，丧葬全过程不悲哭。在浴尸、殡礼、下葬，阿訇诵祈祷时，绝对肃静，切忌向死者行...
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畲族姑娘出嫁时穿“凤凰装”，色调纯黑，上衣右开襟，衣领、襟边、袖口都镶绣五彩花鸟图案，大襟有“双风朝牡丹”，腰束丝织绿色宽彩带；下穿长裤，裤脚镶数圈红绿相间的彩边，脚穿方头钩鼻的绣花黑鞋；头盘高髻，冠以尖形布帽；髻插簪环等银饰，有三把银凤头...
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男方看中某姑娘，就托媒捎面条0.5公斤往女家说亲。女方父母招待媒人饭菜后，如说“你以后不必来了”，退回面条，就表示不同意：如说“去后再来吧”，就是同意了，但面条须媒人三次登门才收下。迎娶前一两天，男家请“亲家伯”（新郎的兄辈）挑礼担同媒人上...
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畲族治丧有“做功德”之俗。由祭过祖的族人8人在死者灵前诵祷，或在其祖先牌位前歌舞，就算做了功德。不做功德，不得下葬，否则被认为不吉利。扫墓用猪头作供品。
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民俗文化
盘歌即对歌。畲族人酷爱唱歌，对歌形式有：一是“家里盘”，是谁家有来客，本村男女歌手就找上门与客对唱。盘歌内容因对象、场合有别。对象若是生客，必先请唱《高皇歌》（沸瓠歌）起歌，试探来者是否畲族，结束唱《送神》。此外，还有《黄蜂头》《送郎》《状...