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青岛文史资料第六辑
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徳国人占领青岛之后，适合他们胃口的糕点、面包、餐馆，也应运而生。当时从事这种营业的一般是俄国人。在德管时期，清朝的一些遗老遗少涌进青岛，他们的生活习惯和生活需要，对青岛糕点行业的发展产生了影响。京式，苏式、广式的糕点先后在青岛出现了。日本第...