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第一节 名菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区名菜有聚丰德饭店的油爆双脆、九转大肠、干烧鱼、蟹黄鱼翅、烤鸭、葱爆海参；正宗鲁菜全鸭席、全素席、百鸡宴、百花宴、福寿宴、燕菜席、如意席、满汉全席；冷拼盘鸟语花香；热菜最佳创新菜：炒浮油虾片、扒蝴蝶鱼卷、营养珍珠四宝。...
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第二节 名吃 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区地方风味名吃包括草包包子、长清大素包、狗不理包子、心佛斋素菜、便宜坊锅贴、老玉记扒鸡等情况。
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第一章 土地所有制 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区土地所有制解放前到1984年春季，农村实行经济体制改革，辖区各村队开始土地承包到户，签订承包合同15年不变，农民耕种的责任田，土地权仍属集体所有。
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第一节 农业分区 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区辖区可以分为西北部山前平原粮菜区和东南部低山丘陵林、牧、粮区。西北部的山前平原粮菜区包括红庙、白马山及七贤3个村庄，历史上是老菜区，肥沃的土地适宜各种蔬菜和粮食作物生长。东南部低山丘陵林、牧、粮区包括土屋、太平、九曲...
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第二节 生产结构 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是1980年前，该辖区的农业生产主要包括粮食和蔬菜两大类。1985年后，辖区开始调整生产结构，部分山坡退耕还林或还果，使林果和畜牧产值在农业总产值中所占比例有大幅提高。到1985年，农业总产值中粮食占16.1%，蔬菜占47.5%，...
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第二节 农田水利 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是农业生产主要包括粮食和蔬菜两大类。随着生产结构调整和城市建设用地增加，部分耕地退耕还林，导致耕种面积大幅减少。市政府加强投入，引进推广先进技术，农田水利条件得以改善。该辖区有11处提水站，333眼机井，333台排灌机械，总动力4...
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第三节 农业机具 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区农业机具包括耕作机具、灌溉机具、播种机具、收获机具情况。
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第四章 蔬菜种植 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区蔬菜种植包括菜田、品种、生产管理、1987年辖区菜田播种面积统计表、1987年辖区蔬菜拱棚统计表情况。
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第四节 农田肥料 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区农业生产经历了多个阶段。在解放初期，使用栏圈肥和人粪尿等传统肥料。60年代开始使用化肥。80年代初，大田区每亩施用有机肥2-3立方米，化肥80公斤左右，菜区主要使用尿素、二铵、复合肥等肥料。80年代后期开始使用配方施...
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第一节 菜田 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是蔬菜生产规模较小，仅在部分村庄少部分农户种植。1958年以后，由于城市对蔬菜需求量增大，蔬菜生产实行指令性计划，不少半菜区除粮食自给以外，同时生产蔬菜。1970年改为整菜区，蔬菜生产实行统购包销。1990年，全区蔬菜种植面积达到...
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第二节 品种 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区解放初期到1990年蔬菜种植面积、品种变化情况。
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第三节 生产管理 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区蔬菜生产经历了多个阶段，从解放初期的露天栽培到使用先进的玻璃温室和大棚。然而，在这个过程中，蔬菜生产也面临着严重的病虫害问题，如黄瓜霜霉病、茄子绵疫病等。为了应对这些问题，该地区采取了多种防治措施，如药剂防治、品种改...
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第五章 粮食生产 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区粮食生产包括粮田、品种、生产管理、1985～1990年辖区粮食作物种植结构表、1986～1990年辖区农作物产量表等情况。
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第一节 粮田 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是粮田面积在1985年时为595.73公顷，但是在1986年时已经减少了95.06公顷，1987年减少161.46公顷，1988年减少77.67公顷。不过，在1989年政府严格控制占用耕地之后，粮田面积得以稳定，1989年和199...
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第二节 品种 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 正文
本文记述的是济南市市中区辖区粮食作物品种主要为小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子等。

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