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与 “山丹县” 相关
共 5768 条 333 / 385
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山丹县回族民族 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 其他
回族唐时，伊斯兰教传入中国，阿拉伯与波斯的回族商人、工匠经由丝绸之路，来河西各地。8世纪中叶，阿拉伯帝国阿巴斯王朝派兵援唐，平息“安史之乱”，不少士兵落籍于甘肃各地（见《甘肃历史乡土教材》）。成吉思汗西征中亚各地及波斯、阿拉伯一带，为了补充...
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山丹县藏族民族 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 其他
藏族县境内早有藏民族活动。青海北部藏族牧民逐水草而移徙，有海北“环海八族”部落，世代常越祁连山来山丹大草滩放牧。由于民族矛盾与本族土司的残酷剥削，多数隐栖山区，以扁都口、白舌口、酥油口为通道，冬南夏北，轮作放牧。清初，总兵张勇开市洪水，促进...
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山丹县蒙古族民族 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 其他
以“蒙兀室韦”之名见于《旧唐书》。9世纪中叶，蒙古西迁。1226年，成吉思汗攻西夏，破肃州、占甘州、删丹等地，蒙古卫拉特各部散居河西。蒙古帝国实行依等级分配牧地与依附牧民的分封制，各民族间等级森严，矛盾潜伏。1368年，元朝灭亡，明政府绥服...
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山丹县满族民族 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 其他
清朝统一中国，满族官吏将士及家眷，始来县居住，多数定居于城区或近郊。中华人民共和国成立后，多从事行政工作或工商诸业。1988年，全县满族共27户，86人。 县内还有土、维吾尔、东乡、土家、苗、壮、侗、裕固、羌、布依、保安等少数民族成员，均系...
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山丹县婴儿降生习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
门上挂标志。男为弓箭，女小筐上悬红条，以示禁忌。并向娘家报喜，娘家的父母或亲属即带上鸡蛋、挂面、红糖等来看望母婴。3天后给婴儿洗澡、叫“洗三”（也有7天才洗）。在祖宗神位前献上供品，水盆里丢上红枣、铜元和洗涤药料，叫“添盆”。洗后由外翁、外...
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山丹县过满月习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
婴儿长到30天，在先祖牌位前焚香、献供、请老人命乳名，吃满月饭。给孩子剃头（男女都剃），把胎发团成毛球，做成“记心”缝在内衣背后，长期佩带。有的还戴上银锁，祝孩子“长命百岁”。如多次流产或孩子夭折，由娘家打一“铁桩”，钉在炕角用毛绳子将孩子...
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山丹县百六习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
孩子长到106天，请一位妇女将孩子抱上到邻家“化锁”，挨户要一束线（各色都行），有的还给钱给物。回来请老人用三枚铜钱编结成线项锁，名叫“百家锁”。然后由祖辈焚香祝福，给孩子挂上，有的还请干爹同日穿衣戴锁。孩子有病，向邻居各家要碎布（叫化布）...
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山丹县过岁习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
即第一个生日，在桌子上摆好文具、餐具、鞭子等，让孩子任意挑拿，有预卜前程之意。
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山丹县赎身习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
幼儿多病或父母钟爱，领至寺庙，“舍身出家”，祈求某一神佛佑护。到10余岁，复备供品祭祀神佛，并以牛犊或羊只在寺院放生，请老人剃头，名曰赎身，以示“还俗”。
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山丹县饬面习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
白面用盐水加少许醋和好，反复搋揉，抹清油饬成剂子，约一时许即可下锅。悬空搓成的细圆条叫“鸡肠子”，捏扁抽长者叫“捋（lǚ）面”，或“拉条子”。佐以醋、蒜、辣椒，入口腻润滑溜。于招待客人或远行、喜事时食用，有“顺顺溜溜”的取意，现已成了家常便...
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山丹县箭头习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
用碱水拌和青稞面（不能加盐），在案板上搓成毛衣针状细长条，煮食时拌醋、辣、蒜、芥末等。清凉挺滑，浇上蘑菇汤，尤为鲜美。
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山丹县糁饭习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
青稞碾去皮，磨成粒状，叫“〓子”，煮成粥，糁上白面或青稞面，佐以醋、辣、蒜等调味品，为农村冬季主要早饭。
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山丹县水晶干粮习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
把发酵施碱的白面或青稞面做成饼，贴于锅边。锅底加水，连蒸带烙而成，食时底脆面柔。
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山丹县羊肉卷子习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
白面和好擀薄，抹清油，撒上葱花及少许椒盐，卷起切成一指宽的小卷。在羊肉焖熟时一个个捏松下锅，以利渗汁透气。焖熟食用，面香胜似肉香，也用鸡肉制做。
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山丹县〓拨拉习俗 专题 阅读原文
知识出处： 山丹县志 | 类型： 民俗
在水浸榆钱、毛儿刺花、嫩苜蓿芽、葫芦花或煮软的黄葑里拌上面粉，蒸熟；炝油，撒盐末食用。或清香，或甜嫩，小儿尤为喜食。

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