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新型调料嫩肉酥 析出资源 阅读原文
知识出处： 黔西南报 | 类型： 正文
据《经济参考》报道，一种可使老牛肉爆炒不到一分钟即鲜嫩可口的新型调料嫩肉酥，最近在广西容县升华保健食品厂投产，并供应市场。嫩肉酥作为调料，可以使难煮烂和难消化的动物肌肉蛋球白纤维及原胶部分迅速水解断裂，把大分子蛋白变成游离小分子肽氨基酸，有...

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