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第一节电报析出资源阅读原文

知识出处：安溪县志 | 类型：正文

本文记述了安溪县的网络与设备以及电报业务发展情况。在设备方面，安溪县自开办电报业务开始，设备相对简单，采用人工机和音响机传递电报。随着时间的推移，县内设备逐渐增加，包括电传打字机、载波电报机、电传传真机等。在业务方面，1951年起，安溪邮局...

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第二节电话析出资源阅读原文

知识出处：安溪县志 | 类型：正文

本文记述了安溪县的长途电话、市内电话和农村电话的网络、设备和业务发展情况。在长途电话方面，从民国时期到解放初期，安溪县的线路和设备都非常简陋，但随着时间的推移，线路数量逐渐增加，交换机容量也有所扩充。在业务方面，长途电话业务逐年增长，到19...

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第三节国营商业析出资源阅读原文

知识出处：安溪县志 | 类型：正文

本文记述了安溪县国营商业的发展历程。1951年起，国营商业在安溪设立营业处，之后成为南安百货支公司的推销组，负责农村批发和城关零售业务。1953年由供销社负责全县的购销业务。1956年相继建立多个国营公司，掌握全县批发业务和城关、湖头、官桥...

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第一节圩集析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县的圩场和集市贸易的情况。圩场的起源时间不详，民国时期主要圩市有33处，圩期为五日一圩或五日二圩。文化大革命期间废除圩期，规定农历逢四、九为统一圩期，后改为农历逢九。1979年改革开放后恢复五天一圩期，规定新历逢一、六为统一圩...

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第一节纺针百文析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县在清代以前和解放后的纺织、针织和百货商品的发展情况。在清代以前，农民主要以种植棉花、自纺织布料作为衣料。解放后，县内成立了百货公司和纺织公司，供应的商品种类和数量逐年增加。1953年经营品种为684种，而到了1983年已扩大...

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第七节侨供析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县在侨务政策实施后，为鼓励侨汇收入，开展的凭侨汇供应券供应各类商品的情况。从1960年开始，安溪县建立了供应点，通过侨汇供应券供应粮食、油、肉类、水产、糖烟酒、副食品、药品和紧俏工业品等。然而，在国民经济困难时期，物资紧缺，华...

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第一节饮食业析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县在不同历史时期的饮食业情况。宋孝宗年间就有南市酒家成列，其中的“南市酒家”是南宋理学家朱熹所赞美的景点之一。明清时代，安溪人在京城做官期间学习了许多烹饪技术，并将其带回家乡发展。各种有特色的名菜和风味小吃逐渐推广并走向市场。...

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第三节组织机构析出资源阅读原文

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本文记述了民国时期，安溪县建立了多个合作社和保合作社，但最终全部解体。解放后，安溪县供销合作社联合社成立，作为政企合一的机构，并成立了多个专业公司，包括农业生产资料、土产、茶叶等。同时建立了多个基层供销合作社和农村代购代销店，以解决农村商业...

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第三节农业生产资料供应析出资源阅读原文

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本文记述了农业生产资料供应是供销社的一项主要业务，包括肥料、农药、农药器械、中小农具等。1952年开始供应，销售金额逐年增加。肥料供应品种有尿素、碳铵、过磷酸钙等，农药供应品种有乐果、氧化乐果、敌敌畏等。此外还组织干部、职工下乡为农民巡回维...

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第一节集市贸易析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县历史上一直是缺粮县，主要依靠进口米和邻近县的输入。粮食贸易主要有三种形式：粮商开店经营、圩日交易和就地调剂余缺。1953年后，粮食实行统购统销，取消自由贸易。1979年开始经营议价粮油，1984年集体和个体的粮油商店成为多渠...

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第二节经营网点析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县国营粮食网点在1951年开始参与收购和出售粮食，以保护农民利益。1953年冬开始实行统购统销后，建立了多个粮管站和分仓，以及油脂购销站。私营粮商在1950-1952年期间逐渐减少，最终被国家粮食部门取代。

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第一节仓库析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县在民国以前设有多种类型的仓库，包括社仓、义仓、预备仓和常平仓等。随着时间的推移，仓库数量和容量逐渐增加。1949年后，县人民政府接管了国民政府的粮仓，并在各地新建了石木钢筋水泥结构的粮仓，改善了设施和设备。从1951年开始，...

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第一节粮食加工析出资源阅读原文

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本文记述了1949年以前，粮食加工主要依靠土砻、石碓和人工操作。1950年后，私人集资创办碾米厂，后公私合营，归属粮食部门。1971年，感德新建土木瓦结构厂房，日碾大米24吨。设备逐步更新，厂房均为钢筋混凝土结构，配套较先进设备。1984～...

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第二节油脂加工析出资源阅读原文

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本文记述了安溪县是非油料产区，50年代前，油料加工属个体手工操作的土榨油坊，出油率低。50年代后，油脂加工逐步推广浸出工艺，采用榨油机和蒸炒设备，取代旧式榨油工艺。1958～1978年，在城关、湖头、官桥、龙门等碾米厂增设榨油车间，建筑面积...

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第三节饲料及复制品加工析出资源阅读原文

知识出处：安溪县志 | 类型：正文

本文记述了安溪县发展饲料加工和粮食副食品加工以满足养猪业的需求。饲料加工逐渐成为粮食工业的重要任务，生产各种不同比例的混合饲料供应。同时，安溪县生产米粉、面线、湿大面等粮食复制品，以湖头的福寿、汤头为著名。随着时代的前进，手工已由机械所代替...

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