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知识出处：商河县志 | 类型：正文

本文记述了商河酿造和食品加工发展情况，分别记述了酿酒、肉食加工、名吃制作等。

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第一节酿酒析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

商河县酿酒业历史悠久，从民国22年（1933年）至1980年代，酒坊数量、酿酒规模逐渐扩大，多用高粱生产白酒，县内酒厂有商河县酒厂、县曲酒厂等。1990年代后，私人酿酒逐渐恢复，酒厂数量增加，并引进了玉米等原料生产白酒。除了县内酒厂，商河县...

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第二节肉食加工析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本文主要介绍了建国后商河县肉食加工业的发展历程。商河县在建国前没有专门的肉食加工业，其肉食加工主要依靠分散在农村的屠宰专业户，使用简单的手工器械。建国后，国家为保护牲畜，禁止宰杀，肉食加工业只能生产猪羊肉和家禽肉。1956年后，根据国家政策...

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第三节名吃制作析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本文主要介绍了商河县马蹄烧饼和糖酥火烧的历史、制作工艺和特点。商河马蹄烧饼历史悠久，在清朝就已享有盛名，其制作需要十几道工序，从制作到出炉需要二十分钟左右。糖酥火烧也称龙桑寺火烧，由龙桑寺一家谢姓点心铺所首创，制作精细讲究，所用原料包括面、...

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第十章建材析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本文记述了商河县建材业发展情况，分别记述了砖瓦、水泥等。

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第一节砖瓦析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

建国前商河县砖瓦生产落后，生产工具简陋，主要依靠分散在农村的土窑。建国后，政府对砖瓦生产进行了改造和整合，土窑逐渐集中到砖瓦厂进行机械化生产，由于乡镇经济发展的不同，各地砖瓦厂的发展也不尽相同。1958年后，各公社或大队陆续修建小马蹄窑，生...

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第二节水泥析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

商河县水泥厂从1970年筹建，1976年移交县建委领导，1988年生产425#水泥，主要设备有2×8米立窑1座，1.2×4.5磨机2台，1.5×5.7磨机1台，80千瓦以上电机5台，鼓风机2台，黄河挂斗车2部,解放挂斗车1部,跃进车1部，泰...

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第十一章石油析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本文记述了商河县石油业发展情况，分别记述了石油勘探、开采等。

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第一节勘探析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

商河县境内在1955年至1974年间进行了石油综合普查，石油部门通过普查发现商河地下蕴藏着丰富的石油资源。随后进行了多次钻探和勘探，打开了商河油田的开发局面，商河油田也成为中国最大的油田之一。

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第二节开采析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

商河油田是中国最大的油田之一，其开发方针是“稀井、压裂，早期内部注水”，并坚持“强注强采”的原则。在1975年至1987年期间，通过不断的钻探和勘探，商河油田逐步扩大了生产规模，增加了生产井和天然气井的数量，提高了单井液量和产量，同时加强了...

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第八编商业析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本编记述了济南市商河县的商业包括私营商业、合作商业、国营商业、物资、粮油、外贸、饮食服务等几方面。

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第一章私营商业析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本章记述了在商河县城乡商业萧条的时期，土布是销售情况最好的商品之一，它不仅是当地居民的日常用品，还被视为出境佳品，销往京津、承德一带。土布的销售量每年多达20多万公斤。同时，卷烟、纸和药材等也是当地居民的常见日常用品，其中卷烟的年销售量在2...

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第二章合作商业析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本章记述了商河县供销合作社在经营农副产品收购的同时，也积极开展农业生产资料的供应业务。从成立初期的少量供应肥料、农药、种子等，到1950年已经形成了一定的供应网络，肥料供应量达到了110多万公斤，农药供应量达到了1.8万多公斤，种子供应量达...

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第一节机构析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本节记述了济南市商河县的商业机构的设立情况。

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第二节商品购销析出资源阅读原文

知识出处：商河县志 | 类型：正文

本节记述了济南市商河县的供销合作社的购销模式的发展情况。

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