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狗不理包子 专题 阅读原文
知识出处： 市中区志 | 类型： 专题知识
狗不理包子于清朝光绪年间由天津人吴贵有创牌，40年代由商人魏子衡在大观园天丰园饭店专营，享誉济南。配料：精粉500克、猪肉250克（肥的占60％，瘦肉占40%）、香油10克、花椒水50克、姜末5克、葱白末15克，味精0.5克、肉皮冻150克...

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