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五、鱼丸析出资源阅读原文

知识出处：畲族福建罗源县八井村调查 | 类型：正文

本文介绍了八井畲村的畲民会制作鱼丸作为改善生活的食物。制作鱼丸需要新鲜的鱼肉和自制的上等地瓜粉作为增塑剂，经过搅拌、捏成丸状后煮食。鱼丸汤是当地村民和畲民喜爱的小吃，常见于街头小贩的叫卖。鱼丸的制作和食用体现了当地人对美食的热爱和独特的生活...

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六、地瓜粿析出资源阅读原文

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本文介绍了地瓜粿是八井村的一种传统食品，每年冬至时节制作。粿皮由煮熟的地瓜和地瓜粉揉制而成，馅料以萝卜丝和白菜丝为主，富裕和讲究的人家会加入冬笋丝、肉丁、海蛎等。地瓜粿底部垫上柚子叶后蒸熟，鲜香可口，也可以用油煎炸后食用。地瓜粿的制作和食用...

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七、海花蛤冬瓜汤析出资源阅读原文

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本文介绍了海花蛤冬瓜汤是八井村的一种特色菜汤，制作时将冬瓜煮至将熟，再加入洗净的海花蛤和葱、姜等佐料，待海花蛤贝壳开启即可起锅食用。这道菜味道鲜美，具有清凉解毒的功效，是夏季村民常吃的解暑菜汤。在八井村调查期间，村民常做这道菜给我们品尝，深...

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第二节服饰析出资源阅读原文

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本文介绍了八井村畲族的传统服饰具有独特的特点和文化内涵。男女服饰的原料多为自制的苎麻布或洋布，而女子的凤凰装则是畲族文化的重要标志。这种服饰精美华丽，以黑或青蓝色为底，镶有彩色花边，上衣为右衽交领式大襟服，两侧开深衩，下身配以黑色短裤，打绑...

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一、发式与头饰析出资源阅读原文

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本文介绍了在八井村，畲族未婚少女将头发梳至脑后，用粉红色毛线缠起，在额部盘一圈。已婚妇女则将头发梳至脑后，卷成两股，并用一种特制的细长似钩的发饰固定，再缠上红毛线梳成的髻，称为“凤凰髻”。畲族妇女在婚礼时所戴的凤冠尤为华丽，由冠身、尾部和各...

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二、凤凰装析出资源阅读原文

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本文介绍了八井畲村的畲族妇女服饰独具特色，尤其是凤凰装，它承载着丰富的文化内涵和美丽的传说。未婚少女和已婚妇女的发型各不相同，未婚少女将头发梳到脑后，用粉红色毛线缠起，在额部盘一圈。已婚妇女则将头发梳到脑后，卷成两股，将发缠在一支长约20厘...

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第三节人生礼仪析出资源阅读原文

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本文介绍了人的一生有许多“关口”，如诞生、满月、周岁、成年、结婚、做寿、亡故等都是些重要的关口。这些关口标志着一个人一生中的重大转折，但在日常生活中它们又都是模糊与无序的，人们为了使其明确与有序，并向社会宣告某个人通过了其一生的某个关口，发...

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一、生育习俗析出资源阅读原文

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本文介绍了八井畲村的畲族妇女在怀孕、分娩和坐月子期间的传统习俗和禁忌。畲族妇女在怀孕期间有独特的饮食习惯和禁忌，如每天只吃两餐、避免晚餐，以及避免在卧室中乱搬东西、对着孕妇使用剪刀等。分娩时，婴儿的洗浴方式和所用的物品也有特殊的规定。在坐月...

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二、满月、百日、周岁析出资源阅读原文

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本文介绍了在八井畲村，婴儿满月和百日时，会举行“落胎发”仪式和“批八字”的传统习俗。满月时，婴儿的“外家头”会携带礼物来祝贺，主家则会设宴招待客人。此外，孩子到1周岁时，会举行“抓周”仪式，家人会摆酒肉庆贺，舅舅和其他亲戚也会送来礼物。这些...

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三、过关与契子析出资源阅读原文

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本文介绍了在八井畲村，婴儿出生后不久，家人会请算命先生批命，为孩子进行“过关”仪式，以祈求神灵保佑孩子平安顺利成长。根据婴儿的命理或“四柱八字”，每年或特定年龄时进行“过关”仪式，以通过人生的关口。如果孩子命途不顺或遇到不顺利的事情，家人也...

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四、成年礼析出资源阅读原文

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本文介绍了在八井畲族，当孩子满16岁时，会举行最后一个“过关”仪式，以标志孩子成年。仪式后，父母会为孩子举办生日宴会，邀请亲朋好友共同庆祝。家人和亲戚朋友也会给孩子送礼物，如金戒指、金项链和钱等。这些传统习俗体现了畲族人民对青少年成长和祝福...

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五、寿礼析出资源阅读原文

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本文介绍了在八井村，老人从50岁开始做寿，每逢整寿如60岁、70岁、80岁等都会庆祝。做寿的日子通常不选择生日当天，而是集中在农历腊月二十三至二十七日之间。这是因为过去经济条件有限，利用过年期间的便利来节省开支，同时这段时间人们都在家中，便...

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第四节丧葬习俗析出资源阅读原文

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本文介绍了八井村畲族的传统葬礼习俗，包括火葬和土葬的不同形式。同时，也详细描述了二次葬的坟墓建造方式和特点，以及现代家族合葬墓的变化。这些传统习俗反映了畲族人民对死者和祖先的敬重，以及他们独特的丧葬文化和信仰。

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第五节传统节日析出资源阅读原文

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本文介绍了在八井畲村，除了神灵的圣诞如农历正月十五陈奶娘生日、二月初二土地公生日、三月十三白马王生日、九月初九林李奶娘生日等需祭祀过节外（详见第十四章宗教信仰），畲民认为真正算得上节日的只有春节、三月三、清明节、端午节、中元节、中秋节、冬节...

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一、春节析出资源阅读原文

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本文介绍了八井村畲族在春节期间的传统习俗和活动。从准备过年、年夜饭、压岁钱、祭拜神灵到元宵节的结束，这些习俗都充满了浓厚的民族特色和信仰。通过这些习俗，展现了畲族人民对家庭、祖先和神灵的敬重，以及对新年的美好祝愿和祈愿。

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