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5536
第一节 龙头场 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县宋开禧元年（1205）置场署于灵绪乡三都（今龙场乡），明天启年间（1621～1627）并入清泉场，清乾隆五年（1740）复设等龙头场概况。
5537
第二节 鸣鹤场 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县唐、宋两代，场区在官塘（大古塘观城段）以南。咸平间（998～1003）置场署于鸣鹤乡（今鸣鹤镇），明洪武二十年（1387）后修筑官塘，灶地北移等鸣鹤场概况。
5538
第三节 庵东盐区 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县唐代设余姚场，宋初为石堰买纳场。场区自沿山至海岸。宋庆历七年（1047）筑大古塘，灶地移至塘北，后随沙壖日涨外移等庵东盐区概况。
5539
第四节 其他盐场 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县龙山盐场1966～1969年，龙山区4公社48村社员围涂建成龙山盐场、长河区盐场位于西二乡八塘外、庵东镇盐场位于西一乡八塘外等其他盐场概况。
5540
第二章 生产 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县制盐方法、产量、盐质等生产概况。
5541
第一节 制盐方法 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县各场制盐，向取刮泥淋卤，火力煎熬之法。制卤：在涂基挖漏碗，口径2米，底径1米，深0.5米。底部中心置一竹管接“碗”外卤缸。涂地咸泥经摊、刮、耖、集挑入漏碗踏实，浇海水淋浸，成鲜卤备煎等制盐方法概况。
5542
第二节 产量 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县鸣鹤场宋时年产77365石。元延祐间（1314～1320）岁煎28000引（元制，每引400斤）等产量概况。
5543
第三节 盐质 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县古人凭色、味定盐质，“石堰场以东近海水咸，故虽用竹盘而盐色尤白”（《宋史·食货志下四》）。“余姚场分晒、煎二种，晒盐质松味咸，间带苦性，色泽白等盐质概况。
5544
第三章 购销 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县盐业收购、运销、盐价、运输工具等购销概况。
5545
第一节 收购 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县明初，灶户产盐纳官，政府付工本钞银为资。成化年间（1465～1487）改为纳盐一半，另一半销后缴银。至嘉靖间（1522～1566）废纳盐之制，政府征银钞，产盐由票商持盐政机构所发引票收购，此为票商制等收购概况。
5546
第二节 运销 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县宋时，鸣鹤、石堰二场产盐除销本省外，并销至苏州、松江、常州、镇江、歙县等处。明代增江西广信、安徽广德。清初，龙头场煎盐配销县内（原镇海县）400引等运销概况。
5547
第三节 盐价 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县清末至民国初期，原盐收购价大抵每斤6厘至7厘（银元，下同）。民国15～17年（1926～1928）担盐高时0.85元，低时0.80元。18年在0.85～0.90元间，次年3月至7月高至1元等盐价概况。
5548
第四节 运输工具 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县原盐外运昔靠木船，有外海船、内河船之分。外海船有卤疍船、钓船两种，形制相似，船艕高，二头尖，形如梭，有帆。内河船平直，形似鞋，靠摇橹背纤行船等运输工具概况。
5549
第四章 盐政 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县管理机构、缉私等盐政概况。
5550
第一节 管理机构 析出资源 阅读原文
知识出处： 慈溪县志 | 类型： 正文
本文记述了慈溪县唐乾元元年（758），第五琦变盐法，置监院。越州兰亭盐官场设盐监，余姚场隶之。北宋太平兴国元年（976）改余姚场为石堰买纳场。咸平年间（998～1003）置鸣鹤买纳场等管理机构概况。

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