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平潭美食 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 图表
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平潭小吃 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
咸酥花生选用平潭地产的“扣仔”（小花生）仁，蔽’芡珊白糖中浸泡，两小时后晒干。先将细沙倒人锅中，炒到微温后，再将浸泡过的花生仁倒人锅中，文火不断翻炒，咸酥香脆。薯粉羔薯粉与冰糖水泡透，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成糊状后起...
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渔家菜谱 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
平潭是海岛，主食为番薯。唐为牧马地，宋有屯兵、官粮补给。明清才有大量移民迁入，生产小规模。今天健在的耄羞老人，口头禅是“三块薯圆一碗汤”，形象概括了当时的百姓食谱。佐餐菜肴更是稀少，民间多以小杂鱼干、带鱼干，或用小三角鱼等腌制的“咸蜞”及萝...
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宴席拾趣 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
了解平潭宴席风俗，更能体会海岛人热情好客的情怀。同时，我们又能从细节之中感悟平潭人传承中原文化的那份执着与真诚。平潭民间有这么一种习俗，凡有客人来，普遍是“挪椅请坐”、“敬茶递烟”。“做人客要做细腻”平潭本地话，意思是说去做客要客客气气，彬...
4400
平潭人的由来 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
雨夜正是读史时。我打开《平潭史话》，想着恩师翁老曾叮嘱的，要好好对待家乡，家乡的方言，家乡的风俗，家乡的特产，无论什么时代，只要地球没有毁灭，这些东西都有存在的理由。青峰、东庠刘氏：始祖刘存，河南固始人。玉屿、伯塘吴氏；始祖吴祭，河南固始人...
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渔家谣 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
破破唐部一堵墙， 肮脏衣裳好诸娘。好仔歹仔都是仔， 有厝总比有厝强。人闽将领率部占领福建各地，并节俭自处，选任良吏，省刑惜费，轻徭薄赋，与民休息，深得民心。福建民众对王审知将军及其所部十分拥戴，故称男人为“唐部人”。诸娘，平潭话男人对女人的...
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平潭姓氏构成 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
秦汉以前，平潭境内是闽越族居住地。秦汉以后，特别是两晋南北朝至唐宋期间，中原汉族因避兵祸，多次大批南迁入闽。五代时，卢皓、林甲自河南光州随王审知人闽，隐居于平潭小练岛。“后二姓繁盛，遂为福州巨族”。平潭境内姓氏有160多个，考究来源，近者多...
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上楼丁氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
先祖赛典赤·瞻思丁，元代宫居云南行中书省平章政事。后裔丁节，元时经商定居泉州，后迁居晋江陈埭。平潭丁姓回族，为陈埭丁姓的后裔，散居于上楼、玉井、港东等29个自然村。
4404
三门澳王氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
姓祖闽王王审知，后裔王永康徙居福清港头。传至王国馨，迁平潭澳尾村。馨之孙王过山，生5子，长子平坦，居平潭斗石垄村；次子寿海、三子通明，居澳尾村；四子竹园，居兰门澳村；五子芝田，居澳前田中村。
4405
城关王氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
始祖王克履，生于明万历四十五年，原居福建金门，因经商抵岚，定居于平潭五福境，其后裔转迁流水、西楼等村。
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田美任氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
始祖任献文，宋时人闽，居“君竹道头“。传至第五世任克仁，其长子宗忠，迁福清化南里岑厝。传至第十二世，任东出迁平潭田美村，任东海迁平潭玉瑶坑村。第十四世任敬蜂、任光岳，迁敖东乡任厝村。
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青峰、东庠刘氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
始祖刘存，字一心，号淮叟，唐末自河南固始率侄昌祖人闽，居福州风冈。传至十三世刘浚，居福清平北里龙江，其后裔先后迁入平潭青峰、东庠、渔塘等处定居。
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山利李氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
始祖李邦，为唐高祖李渊次兄李湛的十世孙，唐僖宗乾符二年，黄巢攻入汝州时，自河南徙居浙江蒲门斤竹，于乾符六年八月转迁入闽。其三子李宜隐，迁居福清北宅。传至第二十世时，李永禄、李永禧兄弟迁平潭南海村，李方岚迁山利村，孝方祥迁潭角底村。
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玉屿、伯塘吴氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
始祖吴祭，字孝先，河南固始县人，唐44宗中和四年，随王审知人叹、传至二十二世的秦、泰、春三兄弟，先后从福清玉塘村迁入平潭。秦的后裔居康安、玉瑶、北楼、后挡等村；泰的后裔居玉屿村；春的后裔居伯塘村。
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至凤张氏 析出资源 阅读原文
知识出处： 平潭史话 | 类型： 正文
始祖张睦，号太和，河南固始县人，唐昭宗时人闽。传至张谋，原居福清东张云山庄，后迁永宾里岱石山下。再传至张宗来（字君瑞），清顺治年间迁入平潭至凤村。

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