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共 61386 条 3631 / 4093
54451
茄子 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
有牛心茄、禾沙（穗）茄、牛角茄、白皮茄等几种。
54452
芋 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
本县有火芋、红芋、姜芽芋等几种。（旧县志载有面芋、火芋二种）。过去农村大面积栽培，“以助岁计”（作为度粮荒的辅助食物）。民国26年全县种芋面积4000亩，年产量22400担。解放后一般只利用自留地或零星旱地种植。
54453
莲藕 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
有塘藕、田藕二种。近数年全县种植面积均在60亩左右，总产量在4万公斤左右。
54454
椒 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
本县农村不仅以辣椒为烧菜肴的佐料，还作为主菜之一。民国26年全县植椒面积达2000亩，总产量400担。解放前县内主要产牛角椒（即长尖嘴椒），也有少量白皮椒（又称皮笼椒）。解放后引进了肉椒、乐平椒、七星椒和錾天椒（椒嘴朝上的小型短尖嘴椒）等。...
54455
豆角 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
本县有长豆角（分红色、淡绿色二种）、四季豆（分黄花结白子或黄子、黄花结褐子、红花结黑子和短藤豆角等四种）、寒豆角（分深红色、淡绿色和花斑三种）。
54456
白薯 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
有山药薯、铳薯、脚板薯等三种。
54457
葫子 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
有长葫（分青皮、白皮二种）和甏葫（短而圆，有的呈葫芦状，亦称田葫）。
54458
萝卜 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
旧称菜菔。本县种植面积很大。民国26年全县播种面积达12500亩，总产875000担。解放后农村仍大面积播种。除块根作菜食外，茎叶则制作腌菜和作养鹅（俗称草鸭）饲料。
54459
番茄 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
即西红柿，1966年引进后大量栽种。
54460
大蒜 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 蔬菜
民国26年全县种植面积115亩，总产1725担，现仍有较大面积栽培，除本地老品种蒜外，70年代初又引进河口蒜，俗称“洋大蒜”。
54461
猪 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 动物
本地黑猪属于赣东黑猪。因受本地气候和饲养条件的影响，形成了体型小的“鸡婆猪”和中型黑猪。 “鸡婆猪”的特点是：皮薄，毛稀，骨细，肉嫩，瘦肉率高，脂肪多，耐粗饲，所需饲料少，抗病力强，适应性强。母猪繁殖性能高，平均每胎产仔猪9—14头...
54462
牛 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 动物
本县所饲养的牛有水牛和黄牛两种，其中水牛占绝大多数。水牛均供耕作役用，黄牛除极少数充作奶牛外，亦为役用耕牛，专门饲养肉用牛者很少。本县水牛多属山地水牛品种。由于地域差异，在浅丘平原的地方，也引进了许多滨湖水牛以供役使。山地水牛，是本县历代役...
54463
羊 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 动物
本县过去极少有人养羊，群众缺乏养羊的技术和经验。民间甚至对羊的称呼也不准确，一般习惯于将野生动物麂叫作“山羊”，而将真正的山羊却称作“家羊”。1974年和1979年，本县先后从浙江引进湖羊191只，由移居本县的浙江籍居民饲养。饲养目的是取羔...
54464
兔 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 动物
本县城乡素有养兔习惯，但饲养户不多，每户养兔仅2—6只。传统兔种为本地品种，短毛，多为白色、灰色或黄棕色。1957年干部上山下乡时，在本县建立了德胜关、大源和华山三个国营垦殖场。该三个场均建起了养兔场，也带动了家庭养兔活动。1957年，樟村...
54465
鸡 专题 阅读原文
知识出处： 黎川县志 | 类型： 动物
本县长期以来传统鸡种为本地土鸡。这种鸡体型小，性情活泼，觅食力强，耐粗饲，抗病力强，肉味鲜美，但生长较慢，母鸡产蛋亦较少；母鸡8—10月龄开始产蛋，每只母鸡年产蛋120—160枚。1963年、1966年、1968年，县畜牧场先后从南昌家禽场...

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