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共 10005 条 302 / 667
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豆 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
豆 隆慶志卽菽也楊泉物理論菽若衆豆之總名豆角曰莢葉曰藿莖曰萁有 黑豆有大有小一種俗名茶豆烏形稍長黃豆皮黃白豆有六月白八 月白又有霜降白殼譜浙東一種白豆味更勝綠豆本草爲食中要物一種俗名〓一升形 如綠豆而長豆莢叢生所收較他豆數倍赤豆有大小...
4517
脂麻 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
脂麻 隆慶志來自大宛日胡麻莖方者日巨勝府志温產 最佳有黑白二種蘇恭曰八稜者名巨勝四稜六稜者名胡麻殼譜脂麻以多油名俗作芝麻非何白詩 駐顏餐巨勝益算采昌陽蘇麻種自閩來花白莢長莖有四稜子圓多脂形似蘇故名
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番藷 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
番藷 府志温人呼甘藷爲番薺疏譜甘藷一名朱藷一名番藷形圓而長 質理膩潤氣味甘平徐元扈甘藷疏有人自海外得此種移植閩廣甘諸有十二勝收入多一也色白味 甘諸土種中特爲夐絕二也益人與薯蕷同功三也遍地得生剪莖作種今歲一莖次年便可種數十畝 四也枝葉附...
4519
稗 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
稗 隆慶志實亦可食汜勝之書稗堪水旱無不熟之時宜種之以備凶歲又可釀酒 附竹實李畋該聞集竹花開如棗結實如麥江淮號爲竹米爲荒年之兆其竹卽死唐詩饑年竹有花 人多採之以療饑但味澀多食腹脹
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蓴 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
蓴 萬歷府志樂淸蓴湖產蓴魯頌言采其茆朱子註茆鳬葵也江南人謂之 蓴菜格物論蓴生水中葉似鳬葵春生莖未生葉名雉尾蓴細長微滑至八月葉長細如釵股名絲蓴冬 名豬蓴偃曝談餘春蓴如亂髮秋蓴長丈許凝脂甚滑宋王輔蓴湖詩莖抽銀綫細根結水晶寒按本草 葦治熱疽...
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菘 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
菘 白石山志本山諸菜惟菘獨茂狀如杭出者味更 淸通雅菘卽今之白菜全芳備祖楊誠齋名白菜爲水晶菜嘉泰㑹稽志凌冬不凋四時長見有松之 操故名菘蔬譜子作油傳頭長髮
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芥 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
芥 雁山志芥有靑黃紫等種惟青芥味脆而淸隆慶 志山芥出石罅味辛蔬譜芥心嫩薹謂之芥藍土人搗芥子和酢拌食物名芥辣
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雲薹 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
雲薹 隆慶志名油芥本草此菜易起薹須采其薹食則分枝必多故名雲臺淮人謂 之薹芥卽今油菜子可榨油白石山志玉虹洞前有菜不種自生 歲得菜子石許榨油以燃琉璃燈因名天油菜
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菠薐 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
菠薐 隆慶志葉尖理細雁山志根赤葉靑諸菜此爲 最山中多種之嘉話錄出頗稜國本草一名波斯菜淸異錄名雨花菜
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莙薘 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
莙薘 隆慶志一名甜菜味甘其莖和灰汁可澣衣本草荽一名莙薘
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胡荽 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
胡荽 隆慶志一名元荽博物志張騫使西域得胡荽俗呼蒝荽韻略香菜也
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莧 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
莧 隆慶志有赤莧白莧紫莧又有馬齒莧本草一名五行草其葉比並如馬 齒搗傅多年惡瘡良
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芹 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
芹 隆慶志可作葅荻芹莖葉白赤芹莖葉赤本草從新水芹 見芹皆入藥旱芹炒食味香美
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蓋藍 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
蓋藍 雁山志似芥而有莖種來自閩能仁寺有之
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蒿菜 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
蒿菜 隆慶志一名同蒿本草從新蓬蒿古名同蒿劉禹錫日可爲茹士人於淸 明取蓬蒿和米粉爲餅餌以祀先又有蔞蒿葉細而香食物本草蔞蒿味廿辛葉 如艾食之香脆而美

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