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知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
周世仁回忆酒泉群众文化的开展。
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知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
王承法讲述挂历的演变情况。
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裴明泉讲述部队农场的发展与衰落。
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历练 析出资源 阅读原文
知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
李生万回忆自己丰富的人生经历。
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知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 插页
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本文采访铧尖镇集泉村1组村民周树仁、张兰英,采访主题为忆苦饭。
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被采访人:薛春德,生于1950年,肃州区人。原果园中学校长。李富泉,生于1955年,肃州区人。酒运司退休干部。采访主题为:年货与过年
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知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
被采访人:罗发兴,生于1952年10月。玉门油田食 堂退休职工。采访主题为职工食堂。采访时间为2021年5月14日。
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知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
被采访人:万智善,生于1952年11月,金佛寺镇人。金佛寺镇退休干部。采访主题为:六七十年代农民的吃穿住行。采访时间2020年7月22日。
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分粮 析出资源 阅读原文
知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
被采访人:薛崇余,生于1944年4月,果园镇果园沟村5组农民。从1962年到大包干在生产队当会计、队长,现居果园新村。马文奎,生于1948年2月,果园镇果园沟村9组农民。大包干前当过两年生产队长,现居果园新村。采访主题为:分粮。采访时间为:...
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知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
被采访人:刘月贤,生于1944年11月,银达镇拐坝 桥村农民。木匠。采访主题为:农家粮仓 采访日期:2019年4月19日
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1982年大包干以后,大力普及农业科技,化肥农药广泛施用,粮食大幅度增产,农户的存粮逐年增加,每年交够国家的统购粮外,余粮都要储存起来。各家各户都有专门存粮的房子——粮房子,这个房子里面,两头各盘整间大的一个穆(can)子,房子中间可临时码...
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菜窖 析出资源 阅读原文
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被采访人:刘月贤。采访主题:菜窖。采访日期:2019年4月18日
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做醋 析出资源 阅读原文
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被采访人:潘桂兰,生于1947年11月,总寨镇西 店村10组村民。现居总寨镇西店新村。 采访主题:做醋;采访时间:2021年1月30日
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酸饭 析出资源 阅读原文
知识出处: 肃州文史·百年巨变访谈录 | 类型: 正文
人们把太阳下晒出来的醋叫黑醋。旧时的农家饭,没有酱油、五香粉、味精之类的调料,一般只有土盐、花椒粉和姜粉。黑醋是和花椒粉、姜粉搭配着调味的,本地人称这种饭为酸饭。

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