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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
本县又称“菘菜”,原有大头菘、猪肝菘两种。民国26年,全县共栽4000亩,总产20万担。后又引进浙江菘、四月菘等新品种。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
即空心菜。本县原来只有子蕹一种,系用种子育种繁殖;民国26年全县共栽1140亩,总产22800担。近数十年从抚州等地引进水蕹、藤蕹,利用其茎蔓剪插繁殖。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
有马蓼苋、红苋、白苋三种。民国26年全县共栽930亩,总产18600担。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
本县原有韭菜植株矮小,70年代末从北方引进新品种,植株比本地种高1/3,叶稍宽而长,耐寒,产量高。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
60年代引进芥兰包,70年代末引进甘兰球和花芽菜。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
现有3种:小子菠菜(本地传统品种)、大子菠菜(近年引进,比本地老品种植株高,叶片大,产量高)、圆子菠菜。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
即芹菜。本县老品种川芎植株短小,近数年引进新品种植株高,茎粗,产量高,有白茎和绿茎两种。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
即冬葵,色青,叶圆如盏,性滑味烈,盛产于冬月。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
近数年人们只取梗食用,以叶作猪饲料。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
本地称“花菜”。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
即“雪里红”,本地喜食以蕻菜所作腌菜、泡菜。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
现有二种:小冬瓜(早熟,每个2.5—3公斤)、大冬瓜(60年代初从抚州引进,大者每个重达50—65公斤)。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
有光皮瓜、癞皮瓜、枕头瓜、青皮癞瓜等。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
有鲫鱼苦瓜、长苦瓜。
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知识出处: 黎川县志 | 类型: 蔬菜
又称纺线。本县有蛇皮纺线、冬瓜纺线和多棱纺线等。

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