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1831

黄山羊老火锅作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

龙陵县特色黄山羊火饯为食材做成的龙陵的黄山羊老火锅，看羊肉串还有红烧羊、肉涮羊血、炒羊肝等等，可谓是“满羊全席”，新鲜蔬菜配上特色羊肉菜品。

1832

澜沧江银鱼作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

澜沧江打捞上来的银鱼，制作的菜肴。

1833

荷花宴作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

荷花宴，桌上的12碗皆来自野鸭湖的馈赠，湖里的鱼、湖里的花，像是专门为来到这的人准备的礼物，这一刻被碗碗盛出，一桌色香味俱全。

1834

松花糕作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

景区门口的松花糕，含一口在嘴里，微微的松子香，浅浅的清甜味让人难以忘怀，香甜软糯。

1835

野撇菜作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

美好的旅程必有美食相伴，瓦窑特色美食来自大山大水的良好生态，和少数民族自然朴素的生活习惯，用产自澜沧江道人山野撇菜制作的菜肴，化茧为樊，呈现出自然美味的真理。

1836

油鸡棕作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

美好的旅程必有美食相伴，瓦窑特色美食来自大山大水的良好生态，和少数民族自然朴素的生活习惯，用澜沧江油鸡枞制作的菜肴，化茧为樊，呈现出自然美味的真理。

1837

茶宴作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

共裕昆鹏古茶人家特色茶宴，悠悠品茗，清苦而带甘甜的茶汁，幽香四溢。千年茶香，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间，静静的品，悠然的品，享受难得的舒心，此刻唯有茶沁入心脾。

1838

肉串作品阅读原文

知识出处：微游云南保山市微纪录片 | 类型：食品

和顺古镇

1839

撒撇作品阅读原文

知识出处：微游云南德宏州微纪录片 | 类型：食品

撒撇，是芒市傣族饮食文化的代表作之一，傣家撒宴更是芒市傣味的独特呈现，远在他乡的人总会在体会世间百味之后，发现美与永恒的味道，家的味道。

1840

烤鱼作品阅读原文

知识出处：微游云南德宏州微纪录片 | 类型：食品

秘制调料的腌制才能让食材的味道，最大限度的发挥出来，鱼的腌制就更有讲究了，佐料的搭配以及时间的掌握都是烤鱼制作的重要环节。

1841

腌菜膏作品阅读原文

知识出处：微游云南德宏州微纪录片 | 类型：食品

腌菜膏每年冬季，傣家人会把青菜腌制晒干存于备用，再把晒干的腌菜长时间熬制成膏状，一斤的腌菜只能熬制出一两的腌菜膏，腌菜膏的珍味显而易见。

1842

柠檬汁作品阅读原文

知识出处：微游云南德宏州微纪录片 | 类型：食品

挤入柠檬汁将味道搅拌均匀，使鬼鸡的香味发挥到极致，鲜嫩美味的鬼鸡正式登场。

1843

江边菜作品阅读原文

知识出处：微游云南迪庆州微纪录片 | 类型：食品

传统的江边菜又被称为江边八大碗，白肉、豆腐、红椒、时蔬搭配在一起既美味又好看。

1844

土锅作品阅读原文

知识出处：微游云南迪庆州微纪录片 | 类型：器物

土锅也就是砂锅，是从长辈那里学的手艺，尼西土陶即实用，又代表着一个民族的文化，又保持着最古老的做法，手艺一直在延续和传承。

1845

茶罐作品阅读原文

知识出处：微游云南迪庆州微纪录片 | 类型：器物

初学者都是学习做茶罐，也就是酥油茶罐，它是黑陶最有代表性的器具。

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