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共 2301 条 109 / 154
排序： 唯一号 题名 类型
1621
酿椰子虫 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
酿椰子虫也是经过改良的，因为有很多顾客吃了以后感觉椰子虫里面汁水比较多，吃不下去，所以我们就把那个椰子虫的内脏给它掏空，加上肉末，加上各种辅料之后油炸，我们就是沾上芝麻的蘸料就制成了。
1622
佤王宴 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
佤王宴又叫窝朗宴，是佤族人流传了三千多年的传统习俗。佤王宴诞生于沧源佤山，是佤王盛请尊贵客人的宴席，是佤族最高接待盛宴 ，被视为佤族的满汉全席。
1623
黄氏老字号麻花 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
黄氏老字号的麻花也是鲁史一绝 这也是随着马文化传入的 味道纯真 一直按照老传统制作 用料讲究 一口咬下香甜酥脆 口齿留香 让人欲罢不能
1624
酱豆腐 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
酸浆水点的豆腐是鲁史一绝 将白豆腐切成一公分见方的团 在阳光下暴晒 制成的酱豆腐是远近闻名的食品 清香源自没有污染的本地自产的黄豆 与香料 盛在瓦罐里 连罐一起称卖 不仅吃起来香 放的时间也长 时间越长香味越纯
1625
达比亚舞蹈 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 艺术
在达比亚中，整个怒族人的迁徙、发展历史和生产生活历程都被编成了舞蹈语汇记载了下来，具有很高的历史文化价值。达比亚舞蹈的上身弹奏姿态非常丰富，舞步比较规范，节奏大多为中速，这与这一民族的性格沉稳有一定的关系。其代表性节目有反映性崇拜及生殖崇拜...
1626
木鼓 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 器物
木鼓是佤寨的标志，俗语称“克罗克”，是佤族的传统祭祀工具、乐器和报警器具。一般以红毛树、红桃树或麻栗树树段为原料，将其腹部按一定形状掏空制成，大小不一。分公鼓母鼓两种，公鼓的音节偏低，音色粗重；母鼓音节较高，音色清脆，多成对存放在村寨中的木...
1627
木鼓房 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 建筑
木鼓房是佤寨重要的也是标志性的建筑物，每个村寨都有一至数个。虽然面积不大，结构简单，但由于是存放木鼓的地方，因此相当神圣，具有其他民族庙宇的功能与地位。
1628
嗯啾 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 器物
用于丧事的嗯啾是由质竹制作，按孔有圆形、方形两种，无簧，多为佤族中老年妇女喜爱，常用于表现悲哀之情。
1629
干栏式草顶叉叉房 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 建筑
建筑以草、竹、木三种为主要建筑材料，以茅草片盖顶，屋顶大多设有丫叉型的搏风板。用整木制作楼梯，圆木是支撑房子的骨架，竹板铺地，木板围墙，茅草盖顶，屋檐伸出。既遮阳又挡雨，结构简单，施工便捷，造价较低。房屋通风散热，冬暖夏凉，排水性能好，适宜...
1630
凉拌竹虫 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
竹虫就是大家比较常见的，正常是油炸，油炸了之后沾一点盐。但是改良之后，竹虫炸了之后用马蹄菜因为油炸的东西是比较容易上火，马蹄菜是清火的。我们就加马蹄菜还有本地的各种香料，油炸之后凉拌。
1631
水酒 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
水酒，佤语叫“布来弄”，要以小红米、稻谷、玉米、高粱、小麦、苦荞、糯谷等粮食作物为原料。将原料炒黄，撒上少量清水后拌湿，然后用甑子蒸熟，再堆晾在篾笆上。凉了后拌进适量酒药，用芭蕉叶垫在箩筐里，将酒料捂严，支在火塘边或阳光照射的地方受热。四、...
1632
篥西 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 器物
年轻男女用于传情的篥西是用不带节的竹管制成，长45厘米，直径1.90厘米，上端边缘有三角形吹口。当佤族男子遇到心爱的女子，先用当篥吹一曲山歌调，引起注意，然后唱情歌表爱慕之情。若女子也有意，便用篥西回奏，然后进行对唱。
1633
“目瑙示栋”图 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 艺术
“目瑙示栋”景颇族群众心中神圣、崇敬的存在，也是景颇族历史、文化的缩影。既是景颇先民自喜马拉雅山跋山涉水，艰辛南迁的形象迁徙图景，又是景颇子孙寻祖先足迹，进行“目瑙纵歌”时的舞步路线图。
1634
烤蚂蚱 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 食品
蚂蚱是本地的，比较多的寻常做法也是油炸。在这边是用烤，先把它翅膀摘掉，摘掉之后串成串，用普通烤烧给它烤熟。烤熟了自己蘸那个椒盐直接食用。
1635
怒族短笛 作品 阅读原文
知识出处： 大型记录片《进村入户》 | 类型： 器物
短笛是一种怒族男女皆吹的民间常用古乐器，在舞蹈中多为女性吹奏，怒族语称之为独独丽丽亚。短笛音色柔和婉转，曲调优美。

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