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颗粒列表

共 11452 条 85 / 764
排序： 唯一号 题名 类型
1261
海带丝 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
80年代初，烟台、威海、荣成等县（市、区）水产供销公司加工厂及烟台海水产养殖场等单位利用优质淡干海带加工成海带丝试销。1982年， 山东省海洋水产研究所研制成功用鲜海带直接加工成“山东风味海带丝”的新工艺，比淡干品增值50%以上。至1986...
1262
前題（六十七） 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲楊炤所贈詩一首。
1263
鱼香肠 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
60年代，烟台渔业公司加工厂以小杂鱼、马面纯等为原料，试制鱼香肠，1976年停产。80年代初，烟台市、荣成县水产供销公司先后引进两套KAP——500立式香肠结扎机，扩大了鱼香肠的生产能力。
1264
前題（六十八） 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲沈寬所贈詩一首。
1265
烤鱼片 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
烤鱼片是烟台渔业公司的独家产品。1983年该厂以马面鱼为主要原料加工制成，是年产量达8.43吨。投放市场后，深受消费者的欢迎。1985年生产出调味烤鱼片6吨，仍有供不应求的趋势。 该厂于1958——1976期间，还生产了鱼松、鱼糕、鱼米等熟...
1266
贈赤霞 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲楊炤所贈詩一首。
1267
人造海蜇皮 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
1985年，烟台制碘厂利用褐藻胶为原料制作的人造海蜇皮，营养丰富，清脆爽口。该厂同时还指导省内外十几个厂家试验生产。
1268
前題（六十九） 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲楊補所贈詩一首。
1269
盐渍海蜇 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
烟台市渔民用明矾加工海蜇，在清光绪五年（1879年）郝懿行《记海错》一书中有记载。民国初年，蜇皮远销日本、朝鲜，俄国、新加坡、越南等10几个国家和地区。1956年，乳山县（水产供销）支公司研制成功“三矾提干加工法”。1971年，文登县水产供...
1270
前題（七十） 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲王咸所贈詩一首。
1271
盐渍青鱼籽 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
全市自1971年开始大量加工青鱼籽出口日本。1973年，加工产量达3165吨。是年12月，全国青鱼籽加工、储存、包装经验交流会在烟台召开，会上议定了全国盐渍青鱼籽的分级标准。1974年2月，在该地又召开了山东省青鱼籽加工技术交流会，逐步统一...
1272
前題（七十一） 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲林雲鳳所贈詩一首。
1273
海胆酱 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
胶东沿海渔民在古代就有以海胆做酱、生吃或拌和鸡蛋蒸食的习惯。但海胆加工一直没有形成商品生产。1964年，长岛县开始以紫海胆和马粪海胆作原料加工海胆酱出口日本，是我国继大连之后的第二个生产海胆酱的单位。
1274
前題（七十二） 作品 阅读原文
知识出处： 东莱赵氏楹书丛刊 | 类型： 文学
八世叔祖赤霞公獲倪俊所贈詩一首。
1275
虾酱 作品 阅读原文
知识出处： 烟台水产志 | 类型： 其他
虾酱烟台市生产的虾酱，常见有3种：一是鳞虾（俗称眼子虾）加工的眼子虾酱；二是糠虾（蠓子虾）加工的蠓子虾酱；三是用对虾头研制的虾头酱。其中，牟平、文登等地的蠓子虾酱，加工历史悠久，香醇可口，建国初期曾远销国内各大城市。1915年，牟平产的蠓子...

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