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共 1175 条 9 / 79
排序: 唯一号 题名 类型
121
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 其他
“石巴”系藏语,意为阴面,因该部落分布于洮河南岸而得名。“石巴”下辖毛日、电塘、散木岔、洛措、多松多、尕丁果6个小部落。“毛日”系藏语,因驻地的山形似“盔”而得名,该村落由毛日、周格尔、囊索3个小部落组成。毛日土官府在囊索部落,据说该部落是...
122
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 其他
旺仓部落亦称哇扎部落。旺仓系后藏氏族名,因华尔丹旺仓早年统治了这一地区,尔后便由氏族名演变为部落名和地名。旺仓部落下辖安衣、吉尼、贡去乎、依拉、尕尔加、二地等6个小部落。另有一说认为,旺仓各部亦有山阴与山阳之分,山阳部落有尔当,尕尔加、依拉...
123
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 其他
拉仁关部落“拉仁关”,有人称“拉日更哇”,又有人称“阿布周”。据当地民间传说,该部落先祖最初驻牧于碌曲县境内十三座山神中的“拉日洪切”神祗山的山麓,故取该山神之名为部落名。该部落包括拉仁关、玛艾、华格、麦日、则岔、小阿拉等6个部落。(1)拉...
124
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 玄学宗教
西道堂是公元1891年创立于临潭县的一个伊斯兰教教派,创始人马启西,经名以海牙,字公惠,另字慈祥,号西极园,祖籍临潭县流顺乡汪家咀村,幼入私塾,应试中秀才,后潜心研读伊斯兰教著名学者刘智(约公元1655年-公元1745年)等人的汉文伊斯兰教...
125
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 玄学宗教
又称“遵古派”、“老教”、“旧派”等,格底目是阿拉伯语,意为“古老”,指保持伊斯兰教传入时期遵行的那部分人。伊斯兰教在甘肃还没有形成教派以前,保持着传入时期的信仰,没有把格底目作为一个派别来称呼。到明末清初以后,伊斯兰教内发生了分化,一部分...
126
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 玄学宗教
“伊赫瓦尼”是阿拉伯语,意为“兄弟”。创始人马万福(公元1853年-公元1934年),今东乡县果园乡果园村人,幼时习经好学,毕业于白庄拱北。公元1886年去麦加朝觐期间拜师深造,公元1892年回国传教,着手改革教务体制,提出改革十大纲领,撰...
127
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 民俗
藏族人名有两个特点,其一,姓氏没有延用,藏族早期有姓氏,有的人在本人名字前面冠以部分家族地域、职务、官位等名称,如字妥·允丹贡布,间隔号前为其家族名称,后面为本人名字,但随着佛教的宏扬,姓氏逐渐消失,不再延用。其二,和佛教有密切关系,藏族僧...
128
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 民俗
解放后,碌曲境内藏族的人名称谓,出现了新的情况,部分藏族开始使用姓氏,部分藏族使用汉字姓名,部分藏族人名亦汉亦藏。使用姓氏的藏族,有些是从原来的汉藏杂居省县来碌曲工作的藏族,他们在原籍时,祖上已经开始使用姓氏,有的是两个民族通婚后,其子女开...
129
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 民俗
喝茶是藏族的生活习俗,藏族喝茶绝非品茗,而是为了健康的需要,“不得茶,因以病”。大约在公元7世纪时,饮茶之风盛行于藏区,他们饮茶,主要是松藩茶、茯茶,不象通常饮茶那样用沸水冲泡,而是先将大叶散茶用石臼捣碎,然后在铜锅里旺火烧成褐红色的茶汁,...
130
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 民俗
藏族对酒多有偏爱,尤其爱喝青稞酒,双岔、阿拉一带有酿制青禾酒的传统,逢年过节均要酿制。喝酒时不摆菜肴,不兴猜拳行令,饮者端起斟满酒的龙碗,边说边饮也有的唱歌,在歌声中饮酒。
131
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 美食
藏族的乳制品有鲜奶,窝奶(酸奶)、酥油、奶酪(曲拉)。每当牧草萌发,牛羊肥壮的季节,鲜奶源源不断的产生,藏族人用鲜奶制成各种乳制品以便食用。窝奶产生于一千多年以前,据说,此品可清肥增寿,化食催眠,生发美容,尤其是盛夏季节,吃一碗加糖窝奶,令...
132
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 美食
藏族的肉制食品,主要有“手抓”羊肉、干肉、灌肠、熏腊肉等。风雪高原的藏族人靠牛羊肉来满足人体对营养的需要。每当农历十月,畜群转入“冬窝子”(即冬季牧场)这是牛羊膘肥丰满的大好时节,牧民们便成批地屠宰牲畜,以为过冬之用。这就是碌曲藏族所说的“...
133
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 美食
“手抓”就是将带骨的大块肉投入锅中,用旺火煮开,少许即可捞出供食,因为要用手抓着吃,所以称之为“手抓”,吃“手抓”必须一手执刀,一手抓肉,大口大口的咀嚼,才有味道。据《健康报》载:吃这种半熟的开锅肉,要比吃煮过头的肉更利于人体健康。
134
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 美食
干肉是在冻冰季节,将牛羊肉剔骨后阴干,干肉多生食,如需饭内下肉时,待饭熟了,才将切好的肉丁放进去,藏族群众秋冬多吃鲜肉,春夏一般吃干肉。
135
知识出处: 碌曲县志 | 类型: 美食
灌肠,将碎肉伴面、血灌入牛羊肠子内然后煮熟,一般有血肠、面肠、肉肠、肝肠之分。它只是煮一两个开,就及时出锅,味道鲜美,营养丰富,既可滋补强身,又能一饱口福。

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