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共 1244 条
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/
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排序:
唯一号
题名
类型
961
药膳牛排
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
美食
原料需要牛排750克,调料有孜然、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克;淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各两克;盐、味精各5克、红油15克、上汤750克。制作如下。第一,将洗净的牛排改成长12厘米,宽3厘米的段,放入高压锅内加...
962
凉白旺
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
美食
杀鸡时将鸡血滴入放有淡盐水的碗内,待结块之后,用刀在碗内将鸡血凝块切成小块,然后用浓酸醋腌制一个小时之后,其色变深后再用清水漂洗除去酸醋,洗净后放入碗内并将鸡杂碎、肠子呀,还有鸡胗等等切片或者切段,炒香或者煮熟后放上血旺,加上香菜、味精、酱...
963
吃饭靠妇女 花钱靠男人
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
谚语
在兴蒙乡有一句俗话,吃饭靠妇女,花钱靠男人,男劳动力中的大多数人,常年在外面搞建筑、搞运输,家中种田、侍奉老人、养育后代均为妇女来承担。
964
凉猪皮冻
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
美食
将洗净的猪皮下锅加水煮熟,取出后用刀除去粘在猪皮上的肥肉,然后将皮切成小块,将花生去皮后一起入锅煮烂,待皮煮融化之后,用勺子取走表面的浮油,将汤放入盘内,加盐、加味精,鸡蛋煎饼切成丝放入盘内,待汤完全冷却后,切成块与鸡蛋丝一起装盘即可食用,...
965
蒙古族炒米
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
美食
蒙古族炒米在蒙古语里称为胡列巴达,将蒸熟的散糜子放在锅内,拌细砂用猛火炒干,加工去皮即成炒米,吃法是这样的,糜子米食用方法和大米相同,也可以用开水凉水泡食,米汤是青色的,如果和绿豆以2:3的比例来搭配熬汤,则属中医学中的传统药膳,适于肥胖症...
966
吃辣白旺
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
美食
喜欢食用大蒜、姜、葱、味精盐等做佐料拌合的猪脊肉、生肉片和用五香粉、辣椒、香菜、盐等佐料拌和食用的生猪血、生鸡血,称为吃辣白旺。
967
沐主赐姓对联
专题
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知识出处:
蒙古族篇
|
类型:
谚语
红杏雨露你吾他 合归春霭大夫家
968
龙舟节神话故事
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
传说、奇闻
苗族的龙舟节有一段神话般的传,相传很久很久以前小江河口住着一位老人,名叫保公,有一天他带着独生子九保下河去打鱼,突然乌云遮天 狂风大作,江河巨浪拍天,从深潭里面跃出了一条恶龙,一下子就把他的儿子九保,拖进了龙洞里,老人保公惊恐万分,立刻潜下...
969
中国鸟笼之乡
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
其他
“中国鸟笼之乡”卡拉,一提起鸟笼,人们自然就想起以盛产鸟笼而远近闻名的卡拉寨。由于其生产鸟笼的历史悠久而久负盛名,其精湛的编制技艺赢得了中外用户的赞赏和青睐。因而,卡拉村被贵州省文化厅授予“中国鸟笼编织艺术之乡”的称号。卡拉苗寨位于丹寨县城...
970
中国动植物基因库
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
其他
大围山风景名胜区由大围山片区,滇越铁路屏边境内一线和新现河一线,一片两线,十九个景点组成,面积约五十余平方公里。景观以较完整的热带、亚热带原始森林生物物种多样性,珍稀濒危动植物为主体,四季花木茂盛、终年翠绿、民族文化、民族风情别有情趣。大围...
971
北回归线上的绿色明珠
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
其他
大围山自然保护区位于云南省南部,屏边县与河口县交界地带。它南部临近中越边界,北部紧靠屏边县城,距屏边县城的驻地玉屏镇三公里,总面积六十五万亩。森林覆盖率百分之八十一点五以上,这里风光旖旎,景色迷人。由于它处在北回归线上,因此被称为“北回归线...
972
丧葬习俗
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
民俗
在苗族村寨,当村中有处于老人弥留之际时,由最小的儿子抱着老人,其他儿子女儿就团团围着守候,等老人一咽气,小儿子就用自己的衣袖,去擦从老人口中留下的口水,目的,是让这一代人能够接住老人的福气,以能让他们生活幸福,五谷丰登、人畜兴旺。当老人处在...
973
丧葬礼仪
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
民俗
在苗族村寨,当村中有处于老人弥留之际时,由最小的儿子抱着老人,其他儿子女儿就团团围着守候,等老人一咽气,小儿子就用自己的衣袖,去擦从老人口中留下的口水,目的,是让这一代人能够接住老人的福气,以能让他们生活幸福,五谷丰登、人畜兴旺。当老人处在...
974
孤星婆
专题
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知识出处:
苗族篇
|
类型:
传说、奇闻
在孤星婆的神话传说中,孤星婆是穿着怪异、假扮家人潜入苗家村寨吃人的黑猩猩。苗族姑娘红彩巧计除掉孤星婆,为兄弟姐妹报仇的故事被流传至今。
975
刀耕火种
专题
阅读原文
知识出处:
苗族篇
|
类型:
其他
东南亚地区的苗族世代以刀耕火种、游耕游居为主,流动很大,没有固定的耕地,经常进行周期性的迁移,越南、老挝、泰国,但主要还是以刀耕火种的方式种植旱地作物。因为土地瘠薄,地力易于耕尽加之不施肥,耕种两三年之后,他们就另辟新地,要耕地远离村寨就进...
颗粒分类统计
关键词云