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宰性节专题阅读原文

知识出处：平邑县文史资料选辑 | 类型：民俗

宰性节：于伊历12月10日举行。相传真主安拉托梦给易卜拉欣，让易卜拉欣宰自己的儿子易斯玛尔，以考验他对真主的忠诚。这时，从对面走来了一只黑头的白羊代替了易斯玛尔，这就是“宰性节”（又称古尔邦节），本县穆民也称为“小节”。每逢此日，穆民沐浴盛...

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回族饮食专题阅读原文

知识出处：平邑县文史资料选辑 | 类型：民俗

回族在生活习惯上有自己的特点。回族喜欢喝茶，老人黎明即起生火烧茶。在饮食方面也多禁忌，最突岀的是禁猪，据说回族先人生活在阿拉伯半岛，多以游牧牛、羊、马和骆驼,不养猪，故很久以前阿拉伯半岛民族不惯于食猪肉。又说，回族不吃外型丑恶和自死之物，不...

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回族的婚姻习俗专题阅读原文

知识出处：平邑县文史资料选辑 | 类型：民俗

回族的婚姻习俗，一方面受回族先人（信奉伊斯兰教的穆斯林）影响较深，散居中原以后，又融汇了一些汉族的婚俗，形成了一种特殊的结婚习惯，成婚习惯也不一样，准许男女自由恋爱或由父母包办，或由媒人两头介绍，但结婚必须按回族习惯。即：不选良辰吉日，都安...

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回族葬礼专题阅读原文

知识出处：平邑县文史资料选辑 | 类型：民俗

回族葬礼实行“速葬”、“薄葬”、“俭葬”。其特点是“葬必从俭，入土为安”。三日必葬，葬不披孝，不用棺材，无纸扎，无随葬品，不放鞭，不摆灵位，不奏乐，坟墓筑土实扩（即穴坑）。葬礼具体做法按照“洗、穿、站、埋”几步进行。“洗”就是将死者身体用净...

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清真标志专题阅读原文

知识出处：平邑县文史资料选辑 | 类型：民俗

如果去回民餐馆、茶馆、滩铺，会发现门口或摊铺前挂一木牌，上写阿拉伯文字，有的下面还画有图案，如一只壶一只汤瓶壶。阿拉伯文字其汉语意思多为吉利语、祝福语。汤瓶壶多为回民沐浴时常用的工具，时间长了，演变为回民清真标志，茶壶做标志主要是回民普遍喜...

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语言文化专题阅读原文

知识出处：平邑县文史资料选辑 | 类型：民俗

观回族人的文化素质，兼有中外文化之长。他们具有不同于阿拉伯民族，又不同于汉族的独特的风格和文化素质。回族人经过长期的发展，接受了汉语。汉语也最终成为回民的通用语言。但在日常生活中，回民群众之间有的亦常使用本族词语，外出时使用又成了同族人认可...

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东阳酒专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料 | 类型：工业产品

明代，伟大的医药学家李时珍在《本草纲目》中写道，“东阳酒即金华酒，古兰陵也。李太白诗所谓，兰陵美酒郁金香即此，常饮入药俱良。” 李时珍又引用明代学者汪颖《食物本草》中的一段话：“入药用东阳酒最佳，其酒自古擅名。《事林广记》所载酿法，其曲亦用...

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兰陵郁金香专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料 | 类型：工业产品

兰陵郁金香：兰陵郁金香是以山东省标准局鲁Q623-82为标准的产品。它是一种配制酒，以高档大曲为基础，加入郁金花、檀香、当归、砂仁等12种贵重药材以及晶体冰糖配制而成。酒度分为42度和30度。花样品种有5个。其特点：金黄透明，香味醇正,甜度...

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兰陵特曲专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料 | 类型：工业产品

兰陵特曲：兰陵持曲是以国家轻工部QB850—83优级标准生产的产品。它是以优质高粱为主要原料，以高温曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑固态混蒸工艺和现代科学酿造而成。其特点：无色透明，窖香浓郁，甘冽爽口，醇净绵甜，素有“开瓶满楼香”之称。酒度...

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兰陵大曲专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料 | 类型：工业产品

兰陵大曲：兰陵大曲执行国家轻工部QB850-83二级标准。其制作，以优质高梁为主要原料，以中温曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑生产工艺及现代科学酿造而成。酒度分为54度和44度。花样品种有7个.具有清澈透明，醇和爽口，脂香适宜，低而不淡等特...

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兰陵二曲专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料 | 类型：工业产品

兰陵二曲：兰陵二曲执行轻工部Q78-86标准。其制作，以高梁、瓜干为原料，用裁曲和麦曲为糖化发酵剂，采用传统老五甑生产工艺及现代科学酿造而成。酒度为54度。具有大曲酒的粮食酒香，清澈透明，醇和可口。1984年和1985年两次被评为临沂地区优...

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荀公二曲专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料第八辑 | 类型：工业产品

“荀公二曲”，采用固液勾兑，是具有粮食酒香的低档白酒。产品清澈透明，醇和爽净，粮香浓郁。用普通玻璃瓶装，容量500ml,酒度为44度。白色平行塑料瓶盖，外用热缩胶套封口，瓶上贴有白底红字“荀公二曲”，注册“荀公”周边烫金铝箔不干胶商标。

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荀公粮酒专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料第八辑 | 类型：工业产品

“荀公粮酒”，是一种极受消费者喜爱的串香白酒。主要原料为瓜干、高梁、小麦等。产品具有清澈透明，醇和绵甜，粮香适宜，诸味协调等特点。采用普通玻璃瓶装，容量500ml,酒度为44度，封口同与“荀公二曲”。瓶上贴有白底红字“荀公粮酒”，注册“荀公...

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低甲醇酒精专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料第八辑 | 类型：工业产品

低甲醇酒精是优质的调制酒基,主要用于调制中、低档白酒和各种果、露酒。用它精心勾兑的白酒，酒度低、醇香可口，不上头，不口渴，物美价廉，畅销省内外，为农民群众所青睐。

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苍山特曲专题阅读原文

知识出处：苍山文史资料第八辑 | 类型：工业产品

苍山特曲，以优质高粱、小麦为原料，独具风格的麦曲为糖化发酵剂，实行固、液法相结合的酿造新技术，精心酿制、勾兑而成。具有无色透明，窖香浓郁，醇香怡人，余味悠长等风味，是一种中档粮食酒，酒度为54度。采用乳白异形瓶裝，容量500ml,外罩装潢精...

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