知识细颗粒资源库

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脚板薯专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

脚板薯是70年代从南城引种的，每亩产量可达8000斤，一般的也在4000斤以上。薯块含有充足的水分，蛋白质、糖类、淀粉和维生素，既可当水果吃，又可当蔬菜炒熟吃，是一种用途较广的作物。

707

大豆专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

豆类作物古称“菽”，据考证，在殷圩甲骨文上已有大豆的记载，公元前六世纪的《诗经》小苑篇中就有“中原有菽庶民采之”之句，菽就是大豆，足见三千年前，大豆就是重要的栽培作物了。大豆的用途很广，它含有30-40%的蛋白质20-24%的脂肪及30%左...

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蚕豌豆专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

湖南乡蚕豌豆种植虽有悠久历史，但一直是作蔬菜食用，食星种植，面积很少，产量也低。1999年随着种植业结构调整，大力改革耕作制度，政府号召发展高效作物，大面积推广种植蚕豌豆，因而蚕豌豆种植面积有所扩大。由于种植面积较小，用途较窄，区...

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玉米专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

玉米有玉蜀黍、苞谷、苍粟、棒子等别名，为粮饲兼用型作物。临川的玉米种植，在清代《抚郡农民考略》（1930年）就有记载。建国后，因受“以粮为纲”影响，玉米只是零星种植。上世纪80年中后期，为了促进畜牧业的发展，补充饲料来源，政府要求扩大玉米生...

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荞麦专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

荞麦的子粒营养价值很高，据分析，荞麦面含有11.8%的蛋白质，在谷类作物中占第一位，同进含有2.4%的脂肪，72%的碳水化合物，每100克荞麦面还含有0.41毫克的维生素乙1和0.6毫克的维生素乙2。荞麦的子粒可以磨粉食用，糠壳和茎杆可以和...

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小麦专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

小麦过去也是湖南乡人民的主要粮食之一，而且是重要的商品细粮，它可加工丐条和各种丐食与糕点，麦粒中的蛋白质含量也较米更高，农民一直把它当作主要冬季作物之一，实行稻麦，棉麦或杂粮和小麦两熟的栽培制度。由于作物复种指数较高，种麦时间紧迫，所以整地...

712

黄栀子专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：植物

黄栀子又名栀子，山栀子、小枝子、红栀子、山枝、木丹、黄果树。为茜草科多年生灌木，以果实和根入药。栀子花白色肉质，香气浓郁，全乡各村都有栽种。黄栀子是一种阳性树种，喜温暖向阳、湿润的环境，适宜生长温度为18—25℃，低于15℃或高于...

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百合专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：植物

百合又名野百合、苦百合、白百合、百合蒜、夜合、蒜脑薯等，为百合科多年生草本植物，以干燥肉质鳞茎入药。主产于本乡梅岗、兰坊等村。栽培百合对环境条件的要求是：（1）温度。百合喜凉爽，比较耐寒。鳞茎在土中越冬，可耐-10℃的低温。高于1...

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油菜专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：蔬菜

油菜又叫芸苔，属十字花科，是湖南乡主要油料作物，产油量占油脂总数50%以上，种植历史悠久。过去农民种油菜是为满足自己食用油的需要，因而种植面积不大，单产较低，亩产菜籽20-30公斤，而且废弃面积较大。湖南乡油菜主栽品种，历史上是以芥菜型、...

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花生专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

花生是豆科落花生属的一年生草本植物，它在全国来说是主要的油料作物之一，但在湖南乡种植则主要供中秋节和春节的副食品用。花生有很多好听的别名，如长生果、千发子、万寿果、地豆等。花生没有被作为油料作物以前，还只是当做达官贵人观赏的奇花异果，直到1...

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芝麻专题阅读原文

知识出处：湖南乡志 | 类型：粮食

芝麻又名“胡麻”、芝麻含蛋白质22%、出油率高达48-63%，是境内油料作物之一，除能榨油22%左右，同时也是很好的食品，可以做糖果点心、芝麻酱。麻油可以制造人造乳酪，肥皂和化妆品，还可以做机器的润滑油和保护剂等。芝麻开花期较长，与红花草，...

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毛家塘专题阅读原文

知识出处：上顿渡镇志 | 类型：区域

北起建设路，东至龙津路。长180米，宽2米。门牌1一46号。泥沙路面。属居民区。李姓开基，至今传26代。基址上原有三口塘，称李家塘、毛家塘、张家塘。李姓第二代移居现址。毛氏迁入后，改为毛家塘。毛氏衰没后，江德正于清康熙年间由山东济南到此经商...

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江家巷专题阅读原文

知识出处：上顿渡镇志 | 类型：区域

西起建设粮站，东至影剧院。门牌1一41号。石块路面。为居民区。与中兴路、毛家塘相通。明初，江洪太由河东招塘村迁此。

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柴市上专题阅读原文

知识出处：上顿渡镇志 | 类型：区域

西起中兴路，东至黄家圈。长100米，宽6米。门牌1一32号。为居民区。原住110户，531人。半水泥半卵石路面。原为上顿渡卖柴场地厂故得名柴市上。佘姓由宜黄县城迁此，建有宜黄会馆。至今传10代。

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针巷口专题阅读原文

知识出处：上顿渡镇志 | 类型：区域

西起沿河路，石块路面。长300米，宽3米。门牌1一50号。原住居民73户，289人。与龙津路相通。清道光年间，孙胜华从高安县到此卖针，后定居。以做针为业，取名针巷口。

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