知识细颗粒资源库

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甲鱼专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：动物

甲鱼俗称圆鱼、团鱼、水鸡、王八，营养价值和经济价值都很高，是珍贵水产品，也是外贸畅销品。甲鱼肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高达15%～16%，被视为名贵滋补品，且具有滋阴清热、平肝益肾、破结软坚和消瘀等作用。全身均可入药，对肠胃病...

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虎奶菇专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：蔬菜

虎奶菇是宜黄县富民食用菌专业合作社利用野外采集的虎奶菇菌种，经过5年多时间培育出的食用菌新品种（虎奶菇1号），该合作社由宜黄县二都镇二都村熊辉于2003年创办，主要培植生产各种食用菌。虎奶菇富含葡萄糖、果糖、麦芽糖油酸、硬脂酸、游...

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棘胸蛙专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：动物

棘胸蛙又名石鸡、棘蛙、石磷、石蛙等，是宜黄县山区特产。棘胸蛙个大体肥，嘴扁阔，眼暴突，前脚短，后脚长，善跳跃，皮肤黑褐，颔下至腹部白色有黑斑，长有肉刺。棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道鲜美，营养丰富，具有滋补强身、清心润肺、健胃益肝、消毒解热、祛疳...

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黄鳝专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：动物

黄鳝又称鳝鱼。宜黄县出产的黄鳝，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。2009年宜黄县黄晓燕利用本县独特的自然环境和优良的水质，创办兴建特种水产养殖合作社，以人工养殖、销售黄鳝为主。养殖场占地面积256亩，2011年产黄鳝15.75万千克，产品主要...

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临川贡酒专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

临川贡酒该酒属浓香型白酒，系以优质的大米为原料，采用传统的酿酒工艺，结合现代酿酒技术，经过精心勾兑而成。其酒液纯清，闻香幽雅，口感醇正，甘绵爽净，低度味不淡，多喝不上头，是节日喜庆宴用，馈赠亲友不可多得的佳品。临川贡酒系列产品自1...

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抚州燕京惠泉啤酒专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

燕京惠泉啤酒（抚州）有限公司坐落在抚州市金巢经济开发区钟岭工业园内，由中国十强啤酒企业之一——福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司于2004年10月全额投资兴建，2005年7月投产，采用世界最先进的工艺技术和自动化控制设备，选用优质原料和燕京优良...

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江西蓝欣啤酒专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

江西蓝欣啤酒有限公司坐落在南丰县富溪工业园区，由浙江客商倪于平等人创办，于2006年8月开工建设，2007年3月一期工程完成投产。公司主营“蓝欣”系列啤酒的生产与销售，生产规模为年产啤酒10万吨，总投资l亿元。公司于2008年、2011年先...

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临川葛粉专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，包括葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。临川粉葛曾获江西省乡镇企业...

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临川华茂蜂蜜专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

江西华茂保健品开发有限公司（省级龙头企业）生产的本土蜂蜜，产品销售全国20多个省市，还远销欧美、东南亚、中东地区。其中“光临”“福之园”“蜂晟”“今蜂尚”等品牌多次被评为消费者信得过产品。公司产品进入沃尔玛、好又多、家乐福、欧尚、物美、永辉...

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南丰飞环干黄果酒专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

飞环干黄果酒由飞环酒业股份有限公司生产。该酒以南丰蜜桔为原料，运用现代生物技术及当代国际先进设备，以低温发酵工艺精酿而成。经世界权威果酒组织（MONDESELECTION）鉴定为优质果酒，得到国家领导人、老一辈科学家、果酒权威人士和美食、营...

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东乡“雄岚”纯粮特曲专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

东乡县酿酒厂生产雄岚牌纯粮特曲，以大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用固态、续渣发酵工艺，经发酵、蒸馏、调配、勾兑等工艺酿制而成，清亮透明、香气浓郁，醇厚绵甜，柔和协调。1988年、1989年、1992年3次被授予江西省优质产品称号，1992...

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崇仁蝎王酒专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

由崇仁县赣东劲风蝎王酒厂研制，于1997年投产。蝎王酒系选用大米、山泉水、小曲、钳蝎为主要原料，配以桂圆肉、莲子、木瓜、山药、白扁豆、桑葚子、乌梢蛇、肉桂、生姜、大枣、甘草等，用现代生物科学技术精制而成。该酒清香绵纯、喝后荡气回肠，回味无穷...

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崇仁“跃鸣”乌鱼块专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：动物

乌鱼又名黑鱼，是一种淡水鱼，食各种鱼类长大，俗称鱼中之王。鱼体肉质细嫩味鲜，高蛋白、低脂肪，含各种维生素和矿物质。“跃鸣”牌乌鱼罐头产品，是以天然纯生态野生乌鱼为原料，保持野生乌鱼的各种营养成分和原始口味，具有江西特色风味。 200...

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资溪“泸溪河老窖” 专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：其他

资溪县食品厂1998年始产，采用优质大米、高梁、小麦、食糖等原料和传统酿酒工艺精制而成，具有浓香醇和、回味悠长等特点。1998年经有关部门评定为江西市场食品质量优质产品。在1999年江西省食品展销洽谈会上获优秀产品称号。2000年被江西省食...

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金溪“清秋特素”保健品专题阅读原文

知识出处：抚州市志：全5册 | 类型：药物

金溪县芦河乡后车村村民朱鸿研制成功一种营养成分非常丰富的保健食品，由浒湾镇金溪清秋保健食品厂生产。该产品采用优质大米为原料，配以名贵中药材，运用微生物发酵等现代科学技术，通过糖化、酒化、醋化等一个菌种、一步法工艺酿制而成。整个生产历经春种、...

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