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木薯专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

木薯又名畲婆薯，民国27年从厦门传入德化。1949年后，各乡普遍种植。1987年，全县种木薯5117亩，亩产479公斤，总产2449吨。木薯品种主要有红心叶和白心叶。1983年，从华南热带作物研究所引进6068木薯，在浔中村试种，质量较好...

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燕芋专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

燕芋 1956年从永春县引进，在浔中乡一带零星种植。1957年各乡试种，随即普及全县。1987年，全县蕉芋发展到4135亩，亩产676公斤，总产2795吨。

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玉米专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

玉米 1950年前后农村均为零星种植。1985年全县种植134亩，其中秋玉米60亩，浔中、雷峰、赤水较多。品种主要有金山1号、金皇后、奥桂8号、奥桂12号等。

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大薯专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

大薯 1985年全县种植700亩，亩产250公斤，总产175吨。

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薯仔专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

薯仔又名淮山、山药，兼作药用，原为零星种植。1985年全县种植621亩，亩产250公斤，总产155.25吨。

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油菜专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

油菜清代乾隆年间，知县鲁鼎梅提倡种植油莱。民国期间部分农村有少量种植。1949年，油菜面积95亩，亩产24.5公斤。1955年种植7078亩，亩产仅5.5公斤。1980年种植2567亩，亩产15公斤，主要分布在浔中、三班、盖德、南埕、上涌...

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花生专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

花生德化以种植春花生为主。1949年，全县春花生34亩，亩产78公斤。1950年后，历年都有种植。南埕、水口等乡较多。1959年，全县种植6364亩，亩产49.5公斤。1987年341亩，亩产106公斤。花生种沙田产量较高，种土田产量较低...

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大豆专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

大豆 1949年，全县种大豆63亩，亩产36公斤。1984年，下涌、曾坂春大豆达300亩，全县秋大豆1579.5亩（包括田埂豆）。1987年，全县春大豆321亩，亩产93公斤；秋大豆1467亩（包括田埂豆），亩产52公斤。春大豆品种有白豆子...

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芝麻专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

芝麻又名油麻，有黑白两种，大都零星套种在甘薯畦边。赤水、美湖、大铭、春美、桂阳、杨梅、葛坑、水口、汤头、上涌等乡种植较多。1985年，县农业局从南安调进芝麻种子15公斤，发动全县各乡村农民套种在甘薯畦边，计达2880亩，亩产5公斤。

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小白菜专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

小白菜有上海青、四季小白菜、壳青莱、四月漫、苏州青、中棋白、高棋白、北京仙鹤小白菜等。

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大白菜专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

大白菜有斗形大白菜、78—3白菜、山东2号、株选尾白、鲁白1号、优山包、山东4号、早4号、凤尾白、济77—5白菜、莲花白、金钢槌大白莱等。

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甘蓝专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

甘蓝（包菜、卷心菜）有日本100日甘蓝、平头（顶）甘蓝、潢苗甘蓝、京丰1号甘蓝、80日甘蓝、100日甘蓝、120日甘蓝、泰协3号等。

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芥菜专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

芥菜有黑芥菜、白芥菜、洋芥菜、闹蒲白芥菜等。

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笋专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

笋有毛竹笋（春笋、冬笋）和大麻竹笋。还有水生的茭白俗称茭笋。

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芋专题阅读原文

知识出处：德化县志 | 类型：物产

芋有槟榔芋、九棕芋、流鼻芋、赤目芋、竹芋、魔芋等。其中魔芋又名药蔺、韭头，清代前已有种植，1985年全县种植656.5亩，亩产500公斤。

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