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台湾禁忌回避习俗食物专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

忌食耕牛肉；小孩子不吃老母鸡肉；筷子不插在饭上；吃鸡翅膀或鸡脚不能只吃一只；坐船讨鱼，吃鱼不宜翻另一面，瓢不得覆置。

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台湾禁忌回避习俗住居专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

房屋忌冲巷；屋脊避燕〓脊横对中压；灶口不向东或向北；睡床不横对屋梁，须与梁平行。

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台湾禁忌回避习俗动物专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

母鸡啼，斩头插纸旗；忌出门鸟屎落身上。

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台湾禁忌回避习俗婚事专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

议婚时忌打破器物；肖虎及寡妇禁入洞房；忌代人写离婚书。

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台湾禁忌回避习俗行为专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

不用写字的纸揩屁股；屋内不张伞；交友不送手巾；医生、药店不说“再来坐”；不向丧家告别；吃饭的时候不要打孩子。

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晋江县佛教僧尼专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：其他

（一）出家。唐宋时期，要求出家得先投拜一位依照师父，在寺中披发服杂役，称“行者”。经三年一次度僧期限到来，再报请官府甄别、批准，并通过僧试合格，登记入籍，发给度牒，然后正式剃度出家。最后，到官府指定的传戒禅寺接受比丘或比丘尼戒，领取戒牒，取...

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晋江县佛教菜（斋）姑专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：其他

在家奉佛持长斋的人，晋江县俗称“吃菜”（闽南方语“菜”与“斋”同音）。男众称“菜叔”，女众称“菜姑”。此类“吃菜”教徒，家里有净修佛堂，富裕人家则离家独建清净佛堂，称“斋堂”。如清初王元真在安海建复兴堂，为离家净修居处；康熙年间（1662—...

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晋江县佛教居士专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：其他

佛教居士，须投拜一位僧人为皈依师，履行“三皈五戒”仪式。晋江县的佛教居士，有几种不同的类型。有居家设佛堂、长斋奉佛的居士，俗称男众为“菜（斋）叔”。后来，“菜姑”成为女众带发出家住寺的专称。而把在家妇女投师受皈戒的女居士，通称为“菜友”。 ...

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晋江县佛教社团专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：其他

（一）法社。法社是在家和出家佛教徒的宗教信仰联合团体，有严密组织，又有基金。近代以降，晋江县城乡有类似法社的组织，如净莲社、养莲社、念佛会和助念团等，它们自建社、堂活动。如磁灶乡在家居士吴杰自建养莲社，安海黄衍姑结社于慎斋堂。有的则依附佛寺...

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晋江县衣着风俗专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

清道光《晋江县志》载：“上古草衣卉服，太朴无华”。而在漫长的封建社会中，历代仕宦“品服荣身悉遵定制”，一般平民百姓“冠裳之饰而贵贱无淆”。清末，平民百姓以粗布汉装衣服及镶边大裾衫，纳底布鞋、草鞋、木屐为主。仕宦缙绅以及殷富阶层则穿弓鞋、珠拖...

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晋江县主食风俗专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

晋东南及西北旱地区以粗粮（甘薯、甘薯干）为主，沿海渔村渔民则常吃甘薯佐以鱼虾、海鲜之类，晋东水田区农民粗细搭配。副食常辅以豆纤、线面、米粉等。普通家庭平时俭朴，一日三餐，以稀为主，粗食淡饭，兼味盘餐，大都以自制豆豉、酱瓜、咸菜、萝卜干或沿海...

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晋江县发式风俗专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

清代，男人蓄发辫，儿童留束发。民国以后，剪去发辫，一般理平头或分头。家庭妇女留发髻，年轻姑娘扎长辫。抗日战争期间，推行“新生活运动”，男学生一度盛行剃光头，女学生剪短发。新中国成立后，发式变化不大，但自改革开放以来，青年男女亦讲究发式时髦，...

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晋江县穿戴打扮风俗专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

清末民初，女子缠足陋俗流弊甚广，民国以后始废。妇女素有薄施脂粉注重打扮的习惯，常以珠仔针、夹针、丝线札的红花，或各式金银玉钗，甚至用芙蓉之类鲜花插于发髻或两侧。青阳、池店、陈埭一带妇女，有以时鲜花串绕髻习惯。喜庆时一般插红花。丧事期间要别上...

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晋江县饮食风味习俗专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

晋江烹饪属闽南菜系。颇具地方特色的菜谱有：桂花蟹肉，珍珠蚝煎、通心河鳗、油焗红蟳、八珍芋泥、五香鸡卷、糖醋荔肉、汤煮鱼丸、清蒸鲈鱼、快炒红虾、归炖乌鸡、八宝香饭、虎咬荽草、四果甜汤等等。名土特产食品有：石狮甜粿、安海捆蹄、深沪水丸、东石蚝煎...

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晋江县饮食禁忌风俗专题阅读原文

知识出处：晋江市志 | 类型：民俗

古有“食不语”等禁忌。今仍存有若干食忌，例如：餐桌上菜忌6碗，以避“活祭”之讳；上9碗也视为自嘲或无礼，因方言的“9”与“狗”同音。用三个指头端碗为“乞丐相”。筷忌竖插饭碗中，以别于“辞生”之俗。用餐时严禁敲碗筷，才能家和。饭后碗底不留饭粒...

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