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共 5133 条
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343
排序:
唯一号
题名
类型
706
德化梨
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
水果
1999年,在福建省优质早熟梨鉴评中获第一名;2002年,在全国优质早熟梨鉴评会上又获第一名。2006年,全县种植面积0.2万多公顷,产量5000多吨。
707
山茶油
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
粮食
山茶油由野生油茶树成熟的种子经压榨提炼而成,油呈淡黄色,有特殊的香味、耐储存、易吸收、营养价值高等特点。2007年,德化县有油茶林0.2万多公顷,年产油茶籽1384吨、产油350吨,产值2800多万元。
708
黄花菜
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
蔬菜
2007年,德化县有黄花菜0.08万多公顷,产量600多吨,产值1800多万元。其中春美乡“十八格”黄花菜最著名,被列为国家保护的地理标志产品。
709
德化黑鸡
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
动物
又名“戴云黑鸡”。2004年,德化黑鸡通过农业部无公害产品、产地认证。2007年,被列为国家保护的地理标志产品,是福建省唯一幸存的珍稀品种。当年,全县黑鸡存栏3万多羽。
710
福建黑毛兔
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
动物
德化县为福建黑兔原产地,属小型肉用兔,体重2千克左右,肉嫩味美,常年存栏20多万只。
711
戴云山羊
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
动物
山羊毛色以全黑为主,生长在中高海拔地区,体重20~30千克,肉质鲜美,是福建省山区优良羊种。全县常年存栏约1万头。 此外,德化县还有红菇、香菇、竹笋、松脂、苦菜、蜂蜜等土特产,有金线莲、银线莲、黄花远志、杜仲等名贵药材,有芙蓉李、早熟水蜜桃...
712
茶油坛香羊肉
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
美食
以土羊肉、茶油、陈红酒及其他配料为原料,切块,用钵密封热炆煨3小时后食用,不油不腻,热补呕寒,温中补胃。
713
牛奶籽炖黑鸡
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
美食
以德化黑鸡、牛奶籽等为原料,洗净切块,汇入钵中炖煮1.5小时即可食用,汤纯正,肉嫩清香,可去湿养血等。
714
苦菜大肠汤
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
美食
以干苦菜、猪大肠、猪大骨为主要原料,汇入农家锅罐烹煮2小时后即可食用,微苦入甘,地道风味,有清凉降火,消炎解毒的功效。
715
红菇拌线面
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
美食
以野生红菇、线面、鸡蛋等为主要原料,用鸡蛋清煮红菇,面线过水煮熟捞出,将其混合热拌均匀即成,营养丰富,有补血功效。
716
九仙草汤
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
美食
用生长于九仙山上的牛奶籽、猴柏桔、老鼠拂藤(铁包金)三种野生药材作药引,用猪脚骨提炼的汤为药引汤,再配家禽合炖即成,是一道温中健脾、舒筋活血的山里人私房菜。2003年,该道菜获泉州市风味菜肴称号。 此外,还有久糟菜白鸭汤、大茶油生炖德化黑鸡...
717
德化县种植业科技推广
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
其他
1988年,实施科技兴农计划,全县推广杂交水稻、垄畦栽、再生稻丰产栽培等新技术12项,杂交水稻播种面积占全县播种面积85%。中乡举办茶果等培训班16期次,推广巨峰葡萄等科技项目8个。至1990年,全县推广再生稻273.33公顷,平均每公顷产...
718
德化县养殖业科技推广
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
其他
1988年后,德化县引入南江黄羊、塞北兔、太湖母猪等20多个畜禽新品种,推广科学养猪等先进技术。至1995年,引入奶牛、成都麻羊、大约克公猪、“支杂鸡”、乌康鸡、黑优兔等20多个新品种,推广添加剂饲料养肥猪技术、尿素氨化稻草饲养肉牛、竹山养...
719
德化县陶瓷工业科技推广
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
其他
1988年后,陶瓷业继续推广电、油代柴烧瓷技术,建电热窑炉280个(条),年节约木材6万立方米;引进国际新兴的“真空等离子磁控溅射”技术,安装“超金”加工设备,对陶瓷进行“超金”装饰,具有无毒、耐磨、耐酸、耐碱和变色等特点。1989年,德化...
720
德化县印刷工业科技推广
专题
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知识出处:
德化县志.1988-2007
|
类型:
其他
1988—2007年,德化县印刷厂引入电脑排版、制版、印刷新设备、新技术,从传统模拟制版印刷发展到数字制版技术、胶印联机冷烫技术、卷筒纸烫金技术、定长拉伸复合印刷避镭射版缝技术、镭射图案压印转移技术、组合印刷技术;德化彩印包装厂引入海德堡速...
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