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共 3588 条 194 / 240
排序： 唯一号 题名 类型
2896
椒 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
似茱萸而小有鍼剌葉堅而滑可煑飲食甚辛香圖經本草其子突出如目謂之椒目六書故胡椒形如漢椒至芳辢六月採酉陽雜俎
2897
茴香 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
有大茴香小茴香蔬譜一名蘹香羣芳譜
2898
韭 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
一種而久者故謂之韭說文案纂要一一翦一加糞一嵗不過五翦案俗呼韭菜
2899
蔥 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
人間食蔥有二種凍蔥經冬不死漢蔥冬卽葉枯凍蔥最善氣味亦佳唐本草
2900
薤 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
似韭而葉闊有赤白二種皆春分蒔之至冬而葉枯圖經本草江南呼爲藠子別名莜本草注
2901
蒜 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
葷菜也爾雅疏六月七月可種小蒜八月可種大蒜四民月今蒜苗不甚採食俟抽條取浸之用以辟暑善畜者用糖醋浸之經年愈妙東陽縣志
2902
萵苣 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
四月抽薹三四尺剝皮生食味清脆糟食甚佳江東人謂之苣筍蔬譜一名善菜乾隆志
2903
菘菜 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
夏至節前發嘉靖志晚菘卽今白菜通雅案成化志誤以白菜菘爲二物案冬月之菜惟此宜久藏
2904
油菜 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
一名芸薹乾隆志開花黄如金摘心爲菜茹其旁心結子可榨油正字通
2905
芥 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
似菘而有毛味辢好作菹亦可生食本草陶注芥多種以春不老爲第一學圃雜疏邑人搗其子用之名曰芥辢
2906
黄矮菜 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
味美冠諸菜杭人訛爲黄雅杭州府志案邑人亦呼黄雅菜
2907
苦菜 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
一名苦蕒蔬譜生小田及澤中得霜甜脆而美陸璣詩疏
2908
大頭菜 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
甘輭可食亦宜醃藏禦冬脆嫩甚佳湖州府志
2909
葵 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
陽菜也易生備四時之饌本豐而耐旱味甘而無毒蔬茹之要品也王楨農書
2910
薺 专题 阅读原文
知识出处： [光緒]鎭海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
味甘人取其葉作菹及羹爾雅疏

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