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2022年
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共 2718 条 159 / 182
排序： 唯一号 题名 类型
2371
绸布业同业公会 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 公共管理、社会保障和社会组织
绸布业同业公会1929年成立，第一任主席却是昇昌呢绒店的经理竺金生。第一任绸布业公会主席竺金生下台后，第二任为协蚨祥经理邹子綍，第三任为国货公司经理王新三。其他历届常务委员都是绸布业的儿家大户，如洪兴德经理丁明德，慎德诚经理孙竹坡、谦祥益经...
2372
约娜面包店 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
第二家在青岛开设西餐馆和面包房的是名叫约娜的白俄妇女。1918年，她和巴智司吉在黑龙江省一面坡做面包生意。1920年，他们二人来青岛在中山路八号开设面包、西餐、涛果厂，店名就叫约娜。也是前店后厂。门市部设有咖啡茶座，巴智司吉和另一名白俄达达...
2373
巴智司吉西点厂 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
1930年，巴智司吉看到这行生意有利可图，乃与约娜分伙，自己在龙口路十九号开设巴智司吉西点厂，经营项目和方式与约娜相仿，雇用四名中国工人和学徒工三人，帮助做面包和西点。时巴智司吉和约娜的竞争很激烈。他为了增强竞争能力，特地到大连把白俄尤金约...
2374
玛尔斯糕点厂 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
张志敏于1944年集资购买了龙口路十九号吉玉特考糕点厂，原拟将设在芝罘路南头的志清诊所迁到这里，后经友人劝阻作罢。因为龙口路设备齐全，条件优良，更重要的是可维持原班人马不至失业。张志敏就给这个糕点厂取号为玛尔斯糕点厂。仍按占玉特考的老路子经...
2375
鸠记糕点厂 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
鸠记糕点厂是中国人经营的西式糕点厂，开设在青岛市龙口路。原是于思鸠和一白俄妇女合资开办的。开业时间约在1940年前后，也是前店后厂，雇用了两名白俄妇女当售货员。不久这位白俄妇女撤出股东，改由于思鸠独资经营。于思鸠有做糕点的技术，经营有方，利...
2376
滋养轩 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
在青岛最早的东洋糕点、糖果厂，是日人福田开设的滋养轩。当时在青岛很有名气。他在二十世纪初曾在德国人经营的养牛场（贵州路）当饲养员。后来他自己也养奶牛，并卖牛奶、羊奶，业务逐年发达。他又从日本请来了做糕点。糖果的技师，专门生产日本风味的糕点与...
2377
万康公司 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
万康公司为庄宝康在潍县路开设，以经营南货为主，兼营烟酒、罐头之类的商品。货物一般都是从南方运来的，当时交通不便，从上海到青岛的航程要六、七天的时间，糕点之类的商品容易发霉变质。于是万康公司首先从上海请来几位技师，在青岛做南式糕点。
2378
泰和祥 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
泰和祥为叶春岩在博山路开设，以经营南货为主，兼营烟酒、罐头之类的商品。货物一般都是从南方运来的，当时交通不便，从上海到青岛的航程要六、七天的时间，糕点之类的商品容易发霉变质。后搞起点心作坊，都是前店后厂的形式。
2379
正大糕点厂 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
正大糕点厂为法书宝所开设，地址在青岛市西号在金乡路。法书宝曾在泰和样学徒六年，后来自己十正大糕点厂。起初是仿效泰和祥的路子经营南货，糕点也是以苏式为主。后来为了适应市场需要，便苏式、京式一齐生产经营起来。在很长一段时间，正大在青岛的糕点行业...
2380
万福临 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
万福临于1930年开业，经理王骏忱，总店在河南路，分店在阿方路。资金3，500元现大洋，总人数为147人。他们一开始就以京式糕点为主，并且很注意食品卫生和糕点质量，特别是店员的服务态度好，所以发展较快;二十多年的时间，在市面上确实赢得了声誉...
2381
万春盛 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
万春盛的经理姓袁，1928年在威海路开业,资本为5,000现大洋。他为保证投资人的利益，定为一分官息（即不管盈亏,每100元资本每年要付给10元的股息），待年终结算时，再按东西股比数分配红利。万春盛除做点心、糖果之外，兼营山珍海味、烟酒茶以...
2382
清真食品店 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
清真食品店，是回民陈德忠于解放后开设的。他从北京请来做清真糕点的师傅，专做清真糕点。这个清真糕点厂因打不开销路，无利可图，于1950年曾一度改为小商场，终因经营不善，将5，000元资本全部赔光。1952年，由人民政府贷款扶持，重新组织清真糕...
2383
天合成糕点厂 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
天合成糕点厂，经理宋仲彬，店址在云南路。桃酥是天合成的主要品种，号称"桃酥大王”。除门市零售外，主要是批发。批发对象是郊区的果子锚，而更主要的是全市的豆浆摊贩。当时，很多街头上，早晨都有卖豆浆的摊贩。加卖油条和桃酥。为什么豆浆摊贩喜欢买天合...
2384
云昌祥 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
云昌祥，地址在青岛市商河路，经理刘喜诚，专营批发小糕点，1931年开业，有工人12人。
2385
丰田饼干厂 机构 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 类型： 批发和零售业
丰田饼干厂（东平路），于1937年开业，经理魏春江做饼干很有经验。虽是只有十几个人的小厂。但产量不小。因为它的质量优胜，各食品店都乐于经销。该厂生产的饼干品种多，商标也很讲究，如婴儿饼干、钙奶饼干、牛奶饼干、香草饼干、夹馅饼干、华福饼干。杏...

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