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（六）其他 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
无花果　多为庭院栽植，零星分散，没有形成商品果类。
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二、面积与产量 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
维吾尔族有喜吃水果并栽种的良好习惯。1949年前果树面积不大，但和耕地面积的比例却不小。自1958年后，果树栽培发展缓慢。尤其是“文化大革命”的十年中，许多老果园被砍伐，新果园没有建立，直到1987年后才有大的发展。
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三、栽培技术 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
沙雅果树的栽培技术较为原始，很多果树都是原种移栽，在原种的条件下选育，极个别品种如沙枣、杏、桑有嫁接的，但数量也很少。不知剪枝、整枝、疏果、灭虫等管理技术，更不施肥。1949年后虽然年年宣传，推广科学栽培技术，但效果都不大，仍然管理粗放。此...
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四、分布 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
（一）地理分布：主要分布于托依堡、古力巴格、红旗、英买里、海楼5个乡；其他地方为零星种植。
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第二节　杏 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
杏是县内栽培较多，分布最广的水果，形成产品优势的有18个品种，其中最驰名的为龟兹白杏（亦称库车白杏），维吾尔名为阿克西米西。当地原种适应性较强，耐盐碱，抗干旱。
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第三节　瓜类 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
一、瓜类概况;瓜类品种繁多，其中西瓜、甜瓜为大宗。;二、主要品种;西瓜原有品种有黑皮、花皮、淡绿皮多种。个大、皮厚、耐放。50～60年代，引进“三白”，“无籽”等品种，80～90年代，引进“红优”系列、早花等品种皆早熟，个小但均匀，皮薄、汁...
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一、瓜类概况 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
瓜类品种繁多，其中西瓜、甜瓜为大宗。
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二、主要品种 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
西瓜原有品种有黑皮、花皮、淡绿皮多种。个大、皮厚、耐放。50～60年代，引进“三白”，“无籽”等品种，80～90年代，引进“红优”系列、早花等品种皆早熟，个小但均匀，皮薄、汁多，瓤鲜红，籽少且小，近年来成为主要品种。原有的喀拉塔吾孜、喀帕克...
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第四节　贮藏与加工 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
一、果类的贮藏与加工;沙藏法　当地维吾尔族居民常将此法用于梨的贮藏。在土坯房屋内地面上铺一层干沙石灰床，宽1米，厚约3～5厘米，以行人方便为宜，靠墙留30厘米的距离，当室外水面初冰时（-4～-6℃），将晾晒过的梨转入室内沙床上，平铺一层，盖...
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一、果类的贮藏与加工 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
沙藏法　当地维吾尔族居民常将此法用于梨的贮藏。在土坯房屋内地面上铺一层干沙石灰床，宽1米，厚约3～5厘米，以行人方便为宜，靠墙留30厘米的距离，当室外水面初冰时（-4～-6℃），将晾晒过的梨转入室内沙床上，平铺一层，盖3～5厘米的厚砂土，再...
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二、瓜的贮藏与加工 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
甜瓜冷房挂藏法　选择皮厚而硬的品种在七八成熟时采摘，阳光下晒一周后，置草绳筐内悬挂在冷屋大梁上，自上而下一筐一个。然后用硫磺熏蒸消毒2小时，冷室温度保持在-3℃，室内保持干燥，此法可将甜瓜贮藏至次年3月。
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第五节　蔬菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
一、蔬菜栽培概况;当地蔬菜栽培历史悠久，家庭附带种植自食。50年代后期，随着非农业人口增多才有专一的菜农和多品种蔬菜。;二、品种;县内蔬菜按农业生物学分类有9类品种：;三、产量;沙雅春来晚，春菜市场较为紧张，品种亦少。较早上市的是韭菜、芹菜...
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一、蔬菜栽培概况 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
当地蔬菜栽培历史悠久，家庭附带种植自食。50年代后期，随着非农业人口增多才有专一的菜农和多品种蔬菜。
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二、品种 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
县内蔬菜按农业生物学分类有9类品种：
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三、产量 析出资源 阅读原文
知识出处： 沙雅县志 | 类型： 正文
沙雅春来晚，春菜市场较为紧张，品种亦少。较早上市的是韭菜、芹菜，继而是小白菜、春萝卜。至5～6月，方有大量蔬菜供应市场。11～12月，市民贮存大量白菜、萝卜、黄萝卜、洋芋、莲花白，食用至次年春菜上市。该种情况自古沿习至80年代中期。80年代...

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