银川市图书馆 任务年份
中图分类法
651
知识出处：
银川晚报
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类型：
正文
老年人吃素对防止人体动脉硬化是有益的，然而，要注意营养平衡。吃素者最大的危险是缺锌。锌对保证人体免疫功能具有重要作用。老年人视力减退是缺锌的一种表现。在正常情况下，饮食补锌是一种既安全又有效的好方法。
652
知识出处：
银川晚报
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类型：
正文
俗话说:“千滚豆腐万滚鱼”，意思是说这两种食品都要多煮一煮，煮熟、煮透后再吃。从食品卫生和预防疾病方面来看，这话不无道理。
653
知识出处：
银川晚报
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类型：
正文
我们很多人都知道口腔卫生不好的人容易患牙病，可其中的道理却不一定清楚。原来，在人的牙面上很容易粘附一种叫做“牙菌斑”的东西，它是引起鯛病和牙周疾病的主要致病因素。