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第五章粮油加工析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本章主要讲述了卓尼县的粮油加工，介绍了卓尼县的粮食加工，油料加工、饲料加工和粮油加工企业等内容。

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第一节粮食加工析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

县境河网密布，水力资源极为丰富，当地人民自古以来就充分发挥了这一优势，利用自己的智慧，建造了各种形式的水磨和油坊加工粮油。这些原始的，但又科学省力耐用的加工作坊，到80年代初还为当地人民所用，直至近年来才逐渐被自动化、机械化程度较高的电动钢...

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第二节油料加工析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

当地油料加工一直以土法为主。一般将油料用水磨粉碎，磨好的油坯进行水蒸，随后将油坯用马莲草包成相等的圆形油饼3~4块，叠放在油盘上以强大压力压榨，以使坯内所含油脂全部分离为止。机械加工食油从1974年城关粮站首次引进“95”型机械榨油机为始，...

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第三节饲料加工析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

饲料加工分粗饲料加工和精饲料加工。粗饲料加工包括粉碎豆衣、麦衣、麦秸、豆秸等。精饲料加工包括蚕豆粉碎（俗称拉豆黄）、玉米粉碎、大燕麦粉碎及粗杂面加工等。

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第四节粮油加工企业析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本节主要讲述了卓尼县的粮油加工企业，介绍了面粉加工厂和油料加工厂等加工厂的内容。

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商业志析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本志主要讲述了卓尼县的商业志，介绍了卓尼县的商业体制、商业组织、商品经营和供销合作事业等内容。

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第一章商业体制析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本章主要讲述了卓尼县的商业体制，介绍了卓尼县的私营商业、国营商业、集体商业和公私合营等内容。

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第一节私营商业析出资源阅读原文

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中华人民共和国成立前，县境是一个交通不便，生产力水平低下，流通不畅，商品经营萧条的少数民族聚居地区，广大农牧民群众穿的是自产自制的羊皮、褐子、麻布；吃的是自种自养的粮食和牛、羊、猪肉。用松亮、清油、酥油照明，靠山吃山，靠牧依牧,很少有人从事...

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第二节国营商业析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本节主要讲述了卓尼县的国营商业，介绍了卓尼县的茶马互市和商业体制等内容。

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第三节集体商业析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

在国营商业不可能全方位延伸到广大农村牧区的情况下，于1951年，组织群众，筹集股金，建立劳动群众集体所有制性质的供销合作社，以合理的价格推销群众自产的农畜产品，供应生产、生活资料，开辟了保护群众利益，繁荣市场，稳定物价，发展生产的有效途径。

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第四节公私合营析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

1956年，进行社会主义工商业的基本改造，经过清产核资，对所有私营商业进行了整顿和组织，按行业门类分别组成文化、缝纫、铁器、食品、肉食、百货等6个小组。成立了合作商店，实行“资金入股，统一经营，独立核算，共负盈亏”的管理体制，进行按资分配和...

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第二章商业组织析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本章主要讲述了卓尼县的商业组织，介绍了卓尼县的商业管理机构、商业各公司简介和集市贸易等内容。

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第一节商业管理机构析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

1943年2月，卓尼设治局组建成立了商会，由李斌任理事长，负责管理市场、商户、贸易等商业事务。1949年9月卓尼和平解放。为配合剿匪建政工作，商业经营机构具有随军贸易形式，没有固定的经营网点。

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第二节商业各公司简介析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

本节主要讲述了卓尼县的商业各公司简介，介绍了卓尼县的民贸公司、食品公司、石油公司和药材公司等商业公司。

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第三节集市贸易析出资源阅读原文

知识出处：卓尼县志 | 类型：正文

中华人民共和国成立前，境内主要市场位于禅定寺门前100平方米的寺滩和上城门一带。上市交易的商品以粮食、牲畜为主，还有猪肉、清油、土布、大茶、碗、锅、杂货等。大部分为行商，坐商多属农民兼营。小摊贩以小百货为主。中华人民共和国成立后，小商小贩...

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