知识细颗粒资源库

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四、豆腐磨制析出资源阅读原文

知识出处：安遠縣志 | 类型：正文

民国34年，县城豆腐店增至20家，从业人员60人，各有资金银元59元至150元不等。建国后，1951年，县城有豆腐店32家，农村集镇有豆腐店97家。1959年，豆腐社生产豆腐2.39吨、腐竹1.5吨。1968年，豆腐社并入县副食品加工厂为豆...

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五、罐头蜜饯加工析出资源阅读原文

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1980年，高云山综合垦殖场开办罐头厂，当年生产冬笋、桔子罐头70.08吨，1981年至1985年生产水果罐头138吨、干果蜜饯35.2吨。

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六、乳制品加工析出资源阅读原文

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1982年，县副食品加工厂试产乳粉1139包，512.55公斤。1985年，县副食品加工厂生产全脂奶粉9.23吨、菊花晶5.69吨、麦乳精4.62吨、速溶豆浆粉4.94吨。

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七、饮料生产析出资源阅读原文

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县内少数乡民在夏季制作凉粉饮用，消暑解渴。凉粉系用荸荠粉或薯粉加入凉粉草熬制而成，呈凝固状态。食用时加入蜂蜜或红糖水。1963年夏，安远旅社购置1.4万大卡的冷冻机1台，生产冰棒、冰水等冷饮食品销售。1974年，县饮食服务公司成立制冰车间，...

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第七章加工业析出资源阅读原文

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加工业

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第一节粮油饲料加工析出资源阅读原文

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粮油饲料加工

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一、稻谷加工析出资源阅读原文

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人力加工1967年以前，县内稻谷加工多用人力。先用砻剥去谷壳，再用碓或春米筒把糙米加工成白米。民国24年，一广东人在县城教场街侧濂江河畔安装木轮石碓，利用水力加工稻谷。民国期间，长沙乡上人、深潭龙、山口、小石龙、石龙坳等地建有水碓12座。建...

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二、大米加工析出资源阅读原文

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大米加工而成的粉干，系县内传统食品。重石手工粉干韧滑爽口，远近闻名。1958年，县内8个粮管所办有粉干厂，手工制作粉干应市。1977年，县制米厂从广东购进粉干机1台，生产机制粉干，班产0.88万斤。次年，龙布、天心、版石、车头、孔田等5个粮...

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三、面粉加工析出资源阅读原文

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1967年，县制米厂从赣州购进机动单滚单梳铁木结构面条机1部，加工生产面条。拌粉、晾晒、段切、包装均用手工，班加工面粉600余斤。1971年，安装半机械化面条生产线1条，班面粉加工量增至1200余斤。

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四、榨油析出资源阅读原文

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县内农村普遍建有榨油坊，利用水力手工榨制木梓油、菜籽油、桐油和野生植物油。1971年，县制米厂又购置90型气压立式榨油机4台和锅炉、蒸汽炒锅等设备，开始榨制米糠油。随后，龙布、天心、重石、版石、车头和孔田等6个粮管所分别购置90型榨油机2至...

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五、饲料加工析出资源阅读原文

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混合饲料生产县内混合饲料品种有统糠、混合糠、砻糠、细糠和碎米等。1984年生产混合饲料1596吨，1985年生产1226吨。配合饲料生产 1983年6月，县饲料公司开业，向市场供应生猪配合饲料配料。翌年，增加300型粉碎机组1套，生产肉鸡和...

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第二节木竹加工析出资源阅读原文

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安远系山区县，木竹资源丰富。木竹工匠就地取材，制造木竹农具和家具。木制农具有木犁、水车（龙骨车）、木桶、粪船、谷斗等，家具有桌、椅、床、凳、橱、柜、箱、盆等；竹制用具有筛、簸、箕、篮、箩、篓、笼、竹椅、竹床、箬笠等。车头乡黎村村民世代相传用...

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第三节烟草加工析出资源阅读原文

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县内生产的烟草，部分加工成烟丝销售。烟丝多销往广东省、福建省和赣州市等地。民国24年，县城有烟丝店10家，从业人员30人，各有资金银元150元至200元不等。建国后，1951年，全县有烟丝店16家，其中县城5家、孔田圩9家、版石圩2家。19...

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第八章工业管理析出资源阅读原文

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工业管理

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第一节工业管理体制析出资源阅读原文

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清末，县内民间有行业帮会，制订会规，约束本行业成员。民国2年，县知事公署设实业科，兼司工业事宜。民国16年，工业事宜改由建设局管理。建国后，1950年3月，县人民政府设工商科，兼管县内工业。1954年8月，县人民政府设手工业管理科，专职管理...

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