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第十五篇土特产析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

红瓜子赣县盛产红瓜子。明嘉靖年间，王母渡产的“桃江瓜子”已负盛名，远销我国南方各省和东南亚。地处桃江两岸的立濑、横溪、枧溪、潭埠、寨下等村，为冲积性潮泥田土壤，极宜瓜类生产。红瓜子色泽殷红，壳薄仁厚、肉脆味香，具有润肺、消食、提神之功效，是...

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第一章种植类析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

红瓜子赣县盛产红瓜子。明嘉靖年间，王母渡产的“桃江瓜子”已负盛名，远销我国南方各省和东南亚。地处桃江两岸的立濑、横溪、枧溪、潭埠、寨下等村，为冲积性潮泥田土壤，极宜瓜类生产。红瓜子色泽殷红，壳薄仁厚、肉脆味香，具有润肺、消食、提神之功效，是...

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第一节农产析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

赣县盛产红瓜子。明嘉靖年间，王母渡产的“桃江瓜子”已负盛名，远销我国南方各省和东南亚。地处桃江两岸的立濑、横溪、枧溪、潭埠、寨下等村，为冲积性潮泥田土壤，极宜瓜类生产。红瓜子色泽殷红，壳薄仁厚、肉脆味香，具有润肺、消食、提神之功效，是人们酒...

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第二节林产析出资源阅读原文

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为油茶树之果核（俗称“木梓”）加工提取的食用油脂。油茶树种植遍及全县，以沙地、五云、茅店、湖江、石芫、田村等乡为主要产区。1985年全县油茶树种植面积达40万亩，年产茶油占全县食用油脂的64％，被列为江西省油茶基地县之一。茶油是制作高级食品...

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第三节果茶析出资源阅读原文

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蜜桔为早熟温州蜜桔宫川品系，于1974年由寻邬县引进。在田村乡夏都林场种植，果实扁圆，单果重110克左右，皮薄，橙色光亮，外形可见棱，肉质细嫩，棕红色，多汁无籽。甜度适口，可溶性固形物含量14％左右。果实于10月初可上市。该品系已在全县各地...

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第四节药材析出资源阅读原文

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金银花又名二宝花、姐妹花。性寒、味甘，具有清热解毒之功能。全县各地均有出产。一般年景收购干花3吨至5吨，五云乡五云村王潭庙有两棵四季常开的金银花（仅在春节前两个月左右停止开花）。当地人们称它为“长花金银”。

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第二章养殖类析出资源阅读原文

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赣州白猪为省优良种猪之一，赣县品系主要生产性能和质量均列第一，具有毛色全白、早熟、食粗、生长发育快、抗病性强，遗传性稳定，屠宰率高等特点。群众用“狮子头，双板背、铜锣屁股，吊帚尾”概括其体型特征。猪种现销往信丰、安远、全南、崇义和广东等地。

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第一节畜产析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

赣州白猪为省优良种猪之一，赣县品系主要生产性能和质量均列第一，具有毛色全白、早熟、食粗、生长发育快、抗病性强，遗传性稳定，屠宰率高等特点。群众用“狮子头，双板背、铜锣屁股，吊帚尾”概括其体型特征。猪种现销往信丰、安远、全南、崇义和广东等地。

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第二节水产析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

鮠鱼又名鮰鱼。其状似鲇（鲶）鱼。鱼体伸长，前部平扁，后部侧扁，浅灰色，吻圆突，口腹位，具须四对，眼小，体无鳞，背鳍、臀鳍均具硬刺，脂鳍低而延长，一般重每尾2公斤。肉质细嫩，汤粘，味鲜，被誉为上等食用鱼。栖息于江河中的深潭石缝里。每年春夏之...

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第三章加工类析出资源阅读原文

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板鸭始由南安传入本县。民国36年县城“广丰果行”就有专业板鸭生产。至1985年全县生产板鸭26.6万只，外贸出口93.02吨，沙地板鸭厂选用体型较小的杂交“大粒麻”鸭加工而成的产品，外型美观、白中透黄、皮肉细嫩、骨脆味香、尾油丰满，为同类出...

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第一节食品析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

板鸭始由南安传入本县。民国36年县城“广丰果行”就有专业板鸭生产。至1985年全县生产板鸭26.6万只，外贸出口93.02吨，沙地板鸭厂选用体型较小的杂交“大粒麻”鸭加工而成的产品，外型美观、白中透黄、皮肉细嫩、骨脆味香、尾油丰满，为同类出...

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第二节日用品析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

真丝软缎被面为县丝绸厂于1971年投产的新产品。采用真丝和人造丝作原料，经纺织、提花精织而成。具有吸潮性好，透气性强，光泽柔和等特点。花式品种有：“孔雀开屏”、“百鸟朝凤”等10多种。现年产10万条，产品畅销广东、广西、福建、湖南、安徽、北...

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第四章矿产类析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

钨精矿民国7年（1918）始采，现有矿点65个，分布在白石、石芫、小坪、长洛、大埠、王母渡、韩坊、五云等乡。建国后，实行国家、集体和私人开采相结合，以国家开采为主。一般年产500—600吨，1981年最高达860吨，产品由国家经营外运出口。...

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第一节金属矿析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

钨精矿民国7年（1918）始采，现有矿点65个，分布在白石、石芫、小坪、长洛、大埠、王母渡、韩坊、五云等乡。建国后，实行国家、集体和私人开采相结合，以国家开采为主。一般年产500—600吨，1981年最高达860吨，产品由国家经营外运出口。...

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第二节非金属矿析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

赣县内煤矿主要分布在韩坊、小坪、储潭、江口、三溪等乡，韩坊的小坌煤开采始于清同治三年（1864），1965年春，成立国营赣县小坌煤矿。矿区总面积九平方公里，储量3043万吨，属祁禄山、大桥煤层延伸。小坌煤为中至富灰、低至中流，特低磷无烟煤。...

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