1. 首页
  2. 颗粒列表
全部
基础数据
析出资源
图表
人物
机构
事件
地名
专题
作品
实物
片段

任务年份

全部
28024 条
2021年
13080 条
2022年
12124 条
2023年
2820 条

中图分类法

颗粒列表

共 28024 条 1841 / 1869
27601
二十七、五元补肾鞭 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
五元补肾鞭【主要原料】新鲜牛鞭500克，鸡蛋10个，枸杞8克，党参8克，白芷5克，红枣50克，精盐4克, 冰糖20克。
27602
二十八、炒牛蛋 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
炒牛蛋【主要原料】牛蛋(牛睾丸)2个，党参8克，料酒8克，味精2克，花椒粉3克，干辣椒粉8克，香醋5克，菜籽油50克，湿淀粉5克。
27603
二十九、向阳花开 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
向阳花开【主要原料】牛睾丸2个，黄瓜100克，红辣椒30克，味精3克，料酒8克，精盐5克，混合油500克（实耗50克）。
27604
三十、雨后春笋 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
雨后春笋【主要原料】金钱牛肚750克，青蒜50克，香菇6只，精盐5克。味精2克，干红辣椒，生姜、香醋各5克、小麻油10克。
27605
第二节 南城菜肴 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
香蒸肉（双蒸酱肉）【主要原料】带皮五花肉1000克, 白糖10克，甜面酱30克，甜酒娘12克，酱油10克，味精3克，生姜5克, 香葱5克。
27606
一、香蒸肉（双蒸酱肉） 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
香蒸肉（双蒸酱肉）【主要原料】带皮五花肉1000克, 白糖10克，甜面酱30克，甜酒娘12克，酱油10克，味精3克，生姜5克, 香葱5克。
27607
二、麻姑豆腐 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
麻姑豆腐【主要原料】豆腐400克，蛋清4个，肉末50克，芝麻、食盐、芡粉、料酒、茶油各少许。
27608
三、寡妇告状 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
寡妇告状【主要原料】薯粉皮4片，精肉50克，红辣椒20克，食盐、辣油等少许。
27609
四、丹霞千丝 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
丹霞千丝【主要原料】冷水发萝卜丝400克，胡萝卜20克，生姜15克，大蒜15克，水发干墨鱼30克，五花肉60克，鸡汤100克，大蒜苗(一半青、一半白)40克，水发香菇30克，水发明笋100克，酱油2克，精盐3克，味精3克，山茶油50克，小米...
27610
五、凰浴龙泉 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
凰浴龙泉【主要原料】老母鸡1250克，猪油50克，鳍鱼2只(约200克)，开花干香菇20克, 姜块10克，葱结10克，味精2克，精盐6克。
27611
六、墨鲍笋 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
墨鲍笋【主要原料】水发明笋片250克，大骨汤700克，猪五花肉50克，猪油50克，精盐5克, 味精3克，干墨鱼50克。
27612
七、素海参 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
素海参【主要原料】熟芋子150克，薯粉300克, 鱼汤300克，鱼皮80克，猪五花肉50克，冬笋片3克，葱段10克，姜片5克，大蒜片5克, 胡萝卜片10克，精盐4克，味精3克，蚝油10克，胡椒粉1克，猪油50克。
27613
八、鱼丸蛋菇汤 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
鱼丸蛋菇汤［主要原料】鱼肉150克，鸡蛋3个，小肠26厘米，葱末、姜花各5克，湿淀粉10克，清汤500克，猪油10克，胡椒水10克，精盐8克，味精3克，葱姜汁80克。
27614
九、虎皮鸭 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
虎皮鸭【主要原料】光胡鸭1000克(半只)，五花肉250克，豆腐皮4张，薯粉75克，精盐4克，味精4克，葱姜水30克，葱花、姜末各5克，料酒8克。
27615
第三节 南丰菜肴 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
南丰鱼丝【主要原料】草鱼肉300克，带肥瘦肉100克，水发香菇50克，韭菜花50克，红辣椒50克，蛋皮1张，精盐5克，味精3克，料酒8克，胡椒粉1克，调和油50克。

颗粒分类统计

关键词云