新疆维吾尔自治区图书馆 第五节 蔬菜
| 内容出处： | 《沙雅县志》 图书 |
| 唯一号： | 320020020210074742 |
| 颗粒名称： | 第五节 蔬菜 |
| 页数： | 3 |
| 页码： | 183-185 |
| 摘要： | 一、蔬菜栽培概况;当地蔬菜栽培历史悠久，家庭附带种植自食。50年代后期，随着非农业人口增多才有专一的菜农和多品种蔬菜。;二、品种;县内蔬菜按农业生物学分类有9类品种：;三、产量;沙雅春来晚，春菜市场较为紧张，品种亦少。较早上市的是韭菜、芹菜，继而是小白菜、春萝卜。至5～6月，方有大量蔬菜供应市场。11～12月，市民贮存大量白菜、萝卜、黄萝卜、洋芋、莲花白，食用至次年春菜上市。该种情况自古沿习至80年代中期。80年代后期，人民生活逐步提高，要求蔬菜鲜、美、多品种，栽培技术逐日更新，塑料大棚、温室相继建立，各种温室蔬菜早熟上市，丰富了人民生活，冬菜的贮备量则相应的下降。 |
