新疆维吾尔自治区图书馆 内容
全县有各类畜禽品种48个，其中绵羊品种7个，山羊品种4个，牛品种6个，马品种3个，驴品种2个，骡品种1个，骆驼品种1个，鹿品种1个，猪品种7个，家禽品种16个。
绵羊 绵羊是重要畜种之一，占全县牲畜总数的34%～36%。品种主要有沙雅羊，卡拉库尔羔皮羊、麦盖提羊、阿勒泰羊、和田羊、哈萨克羊和寒羊。1992年，存栏数为19.08万只。
沙雅羊 是当地古老品种，鼻梁微隆，耳大下垂，母羊无角，公羊有螺旋角。尾有明显中沟，小尾尖，附于中沟上端，多为黑褐或灰白相间色。年产毛1.3千克，羔皮毛卷环形和半环形为主，间有列形。适应性强，耐粗饲，一年一胎。该品种由于改良，原始品种已于1978年绝迹。
卡拉库尔羔皮羊 是当地绵羊的主体，占绵羊总数的98.5%以上。羔皮颜色分黑色、灰色和苏尔（咖啡色）三种。卡拉库尔羔皮羊是由纯种卡拉库尔公羊与沙雅原种母羊杂交培育的品系，皮肉兼用，为世界著名皮用羊种。鼻梁隆起，耳大下垂，羊头部前额有卷曲毛发。尾尖呈S形下垂，皮毛颜色随着年龄的增长而变化。年产毛1.5千克，屠宰率高，肉质鲜美。多为一年一产，一胎一羔，偶有双羔。该品种羔羊出生两天内剥取的皮张，皮板轻盈结实细腻，皮毛呈卧蚕型、肋型、环型、列型、松卧型、豌豆型毛卷。毛卷或平行或同心圆或交错或无规则，排列成各种美丽悦目的图案，光滑而柔软，是制作高级裘皮制品的原材料。牧民称之为草原上的“黑珍珠”、“一枝花”，为当地著名土特产品。
山羊 山羊是数量最大的畜种，占全县牲畜总数的49%～50%，是自治区山羊饲养量最大的县市之一，最高饲养量曾达30.2万只。当地山羊是在特定的自然条件和粗放的管理条件下形成的古老品种。角呈微方形，皮毛白色、青色、黑灰或杂色。属毛、绒、肉、奶兼用型。一胎一羔或双羔，日产奶0.3～0.5千克。生产成本低，易饲养，深受当地农牧民喜爱。引进品种有中卫羊、萨能奶山羊和辽宁绒山羊。1993年，年末存栏24.57万只。
牛 当地主要是土种黄牛，引进品种有阿拉乌托牛、滨洲牛、黑白花牛、新疆褐牛和西门塔尔牛。黄牛在大畜中数量多，分布最广，占牲畜总数的7%～8%。
马 当地品种已绝迹。外来品种有伊犁马、焉耆马和哈萨克马。马占牲畜总数的1.5%～2%。
驴 当地品种主要是库车驴，引进品种主要有关中驴，驴占牲畜总数的5%～6%。为当地马驴杂交而成，没有固定的品系，数量较少，本县饲养量不足100头的年份近20个。
骆驼 当地主要是双峰驼。数量甚少，1993年，有0.02万峰。
猪 无当地品种，外来品种有新疆白猪、新疆黑猪、宁乡猪、长白猪、荣昌猪、约克夏猪和杜洛克猪。由于配种混乱，全县无成形品种。
鹿 沙雅县马鹿属典型的塔里木马鹿，主要分布在塔里木河两岸的胡杨林、灌木林地带。小头、大眼、夏毛棕红色或粟色。冬毛稍浅，有明显的臂斑，腹部为白色。性格活泼，善奔跑，以禾本科牧草、灌木枝叶、菌类、藻类以及一些药用植物为食，定时饮水。成年雄鹿有犄角，初春时间自动脱落，20多天后开始生长茸角，再50多天后长成。生茸一般为0.5～5千克，大者8～13千克。稍后便角质化、骨化。成年雄鹿肩高一般为1～1.4米，体重200～350千克。母鹿体型稍小、无角。常聚群采食。每年秋季受孕，次年6～7月产仔1～2头，幼鹿随母鹿群生活，成年后离群单独生活。
沙雅县人工驯化饲养马鹿历史悠久，但形成规模饲养则在1948年以后。1959年全县人工饲养马鹿23头，1960年县医药公司建成沙雅县第一个养殖场，饲养马鹿24头。以后托依堡、海楼、英买里、红旗、努尔巴格、古力巴格、塔里木、一牧场、二牧场、新垦农场、农牧科畜牧办公室先后建起了15个养鹿场。1976年达到1025头。1981年，全县饲养马鹿1900头，产商品茸1000多千克。由于鹿群老化，不注重繁殖以及国家对野生马鹿禁捕，没有鹿源补充，加上饲养管理不当，大量死亡，饲养量迅速下降。1992年全县马鹿存栏已不足400头。
长期的人工饲养及鹿茸加工，县内出现了颇有经验的养鹿人才。托依堡养鹿场原场长史奉天加工鹿茸摸索套办法。加工商品茸率，自1972年后，每年都是100%；1974～1976年，自治区外贸学校学生都在托依堡鹿场实习加工鹿茸，由史主讲。他在饲养及鹿病防治中也颇有建树，1979年荣获自治区劳动模范。
兔 品种主要是引进，除肉用兔外，有长毛兔、塔兔、哈兔、日本大耳兔等。
貂 1974年，托依堡乡引进60多只貂，建立貂场，由于饲养管理不当，饲养成本高，经营不良，逐渐死亡，1976年绝迹。
麝 1976年，县医药公司引进20多只麝，因不适应环境于1977年全部死亡。
家禽
（见本编第六章第一节）。
绵羊 绵羊是重要畜种之一，占全县牲畜总数的34%～36%。品种主要有沙雅羊，卡拉库尔羔皮羊、麦盖提羊、阿勒泰羊、和田羊、哈萨克羊和寒羊。1992年，存栏数为19.08万只。
沙雅羊 是当地古老品种，鼻梁微隆，耳大下垂，母羊无角，公羊有螺旋角。尾有明显中沟，小尾尖，附于中沟上端，多为黑褐或灰白相间色。年产毛1.3千克，羔皮毛卷环形和半环形为主，间有列形。适应性强，耐粗饲，一年一胎。该品种由于改良，原始品种已于1978年绝迹。
卡拉库尔羔皮羊 是当地绵羊的主体，占绵羊总数的98.5%以上。羔皮颜色分黑色、灰色和苏尔（咖啡色）三种。卡拉库尔羔皮羊是由纯种卡拉库尔公羊与沙雅原种母羊杂交培育的品系，皮肉兼用，为世界著名皮用羊种。鼻梁隆起，耳大下垂，羊头部前额有卷曲毛发。尾尖呈S形下垂，皮毛颜色随着年龄的增长而变化。年产毛1.5千克，屠宰率高，肉质鲜美。多为一年一产，一胎一羔，偶有双羔。该品种羔羊出生两天内剥取的皮张，皮板轻盈结实细腻，皮毛呈卧蚕型、肋型、环型、列型、松卧型、豌豆型毛卷。毛卷或平行或同心圆或交错或无规则，排列成各种美丽悦目的图案，光滑而柔软，是制作高级裘皮制品的原材料。牧民称之为草原上的“黑珍珠”、“一枝花”，为当地著名土特产品。
山羊 山羊是数量最大的畜种，占全县牲畜总数的49%～50%，是自治区山羊饲养量最大的县市之一，最高饲养量曾达30.2万只。当地山羊是在特定的自然条件和粗放的管理条件下形成的古老品种。角呈微方形，皮毛白色、青色、黑灰或杂色。属毛、绒、肉、奶兼用型。一胎一羔或双羔，日产奶0.3～0.5千克。生产成本低，易饲养，深受当地农牧民喜爱。引进品种有中卫羊、萨能奶山羊和辽宁绒山羊。1993年，年末存栏24.57万只。
牛 当地主要是土种黄牛，引进品种有阿拉乌托牛、滨洲牛、黑白花牛、新疆褐牛和西门塔尔牛。黄牛在大畜中数量多，分布最广，占牲畜总数的7%～8%。
马 当地品种已绝迹。外来品种有伊犁马、焉耆马和哈萨克马。马占牲畜总数的1.5%～2%。
驴 当地品种主要是库车驴，引进品种主要有关中驴，驴占牲畜总数的5%～6%。为当地马驴杂交而成，没有固定的品系，数量较少，本县饲养量不足100头的年份近20个。
骆驼 当地主要是双峰驼。数量甚少，1993年，有0.02万峰。
猪 无当地品种，外来品种有新疆白猪、新疆黑猪、宁乡猪、长白猪、荣昌猪、约克夏猪和杜洛克猪。由于配种混乱，全县无成形品种。
鹿 沙雅县马鹿属典型的塔里木马鹿，主要分布在塔里木河两岸的胡杨林、灌木林地带。小头、大眼、夏毛棕红色或粟色。冬毛稍浅，有明显的臂斑，腹部为白色。性格活泼，善奔跑，以禾本科牧草、灌木枝叶、菌类、藻类以及一些药用植物为食，定时饮水。成年雄鹿有犄角，初春时间自动脱落，20多天后开始生长茸角，再50多天后长成。生茸一般为0.5～5千克，大者8～13千克。稍后便角质化、骨化。成年雄鹿肩高一般为1～1.4米，体重200～350千克。母鹿体型稍小、无角。常聚群采食。每年秋季受孕，次年6～7月产仔1～2头，幼鹿随母鹿群生活，成年后离群单独生活。
沙雅县人工驯化饲养马鹿历史悠久，但形成规模饲养则在1948年以后。1959年全县人工饲养马鹿23头，1960年县医药公司建成沙雅县第一个养殖场，饲养马鹿24头。以后托依堡、海楼、英买里、红旗、努尔巴格、古力巴格、塔里木、一牧场、二牧场、新垦农场、农牧科畜牧办公室先后建起了15个养鹿场。1976年达到1025头。1981年，全县饲养马鹿1900头，产商品茸1000多千克。由于鹿群老化，不注重繁殖以及国家对野生马鹿禁捕，没有鹿源补充，加上饲养管理不当，大量死亡，饲养量迅速下降。1992年全县马鹿存栏已不足400头。
长期的人工饲养及鹿茸加工，县内出现了颇有经验的养鹿人才。托依堡养鹿场原场长史奉天加工鹿茸摸索套办法。加工商品茸率，自1972年后，每年都是100%；1974～1976年，自治区外贸学校学生都在托依堡鹿场实习加工鹿茸，由史主讲。他在饲养及鹿病防治中也颇有建树，1979年荣获自治区劳动模范。
兔 品种主要是引进，除肉用兔外，有长毛兔、塔兔、哈兔、日本大耳兔等。
貂 1974年，托依堡乡引进60多只貂，建立貂场，由于饲养管理不当，饲养成本高，经营不良，逐渐死亡，1976年绝迹。
麝 1976年，县医药公司引进20多只麝，因不适应环境于1977年全部死亡。
家禽
（见本编第六章第一节）。
