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蟹肉烧冬瓜

知识类型： 图表
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内容出处： 《中卫日报》 报纸
唯一号： 310521020220000364
图表名称： 蟹肉烧冬瓜
起始页： 006.pdf
结束页： 006.pdf
图表类型： 插图
责任者： 晓美
分类号： R15
关键词： 饮食卫生 食品安全

内容

原料：干蟹肉45克、净冬瓜 200克，白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。 做法：1.将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，入锅蒸20分钟左右；2.把冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下后捞出，.起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味；3.冬瓜入锅内，煮4~5分钟，勾芡，即可食用。

知识出处

中卫日报

《中卫日报》

出版地：中卫市

《中卫日报》设有时政、区内要闻、时讯纵览、社会、经济、科教、法治、民生等专版。《中卫日报》与中卫市科协于2008年1月联合开设《科学普及》专版，每月两期，主要内容有《科学聚集》、《E时代》、《天文航天》、《自然地理》、《生命科学》、《生活百科》、《应季提醒》、《农事问答》及《科普动态》等。

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晓美
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