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本报讯（通讯员赵建祥）近日， 市质量技术监督局按照市政府加强预防高致病性禽流感防控工作的部署要求，依法对沙坡头区宣和镇和常乐镇5家涉禽食品生产企业进行了检査。5家企业有3家生产，2家停产。针对生产的3家企业，市质监局工作人员要求企业做好三个方面的工作。一是要严把动物产品原料质量关，所有肉制品加工企业的原料畜禽肉必须经过兽医卫生检验检疫，并有合格证明。进口原料必须提供出入境检验检疫部门的合格证明材料。企业必须建立采购台账和产品销售明细记录并妥善保存。严防疫病畜禽肉、非经屠宰死亡的畜禽肉及非食用原料进入食品生产加工企业。二是要求企业严格按照从原料到产品出厂的生产工艺流程要求， 保持工作环境清洁、卫生；原辅材料和成品应分开存放，生料、熟料分区加工，避免生熟食品交叉污染。三是要求企业配合开展批次检验工作，并对3家食品生产企业生产的卤鸡蛋产品进行了抽样检验。 检验结果是 3家食品生产企业生产的卤鸡蛋全部符合产品标准要求。