中卫市图书馆

随着我市餐饮业的快速发展，一些小饭馆的餐具消毒问题也日益突出。餐具是否消毒，直接关系到就餐者的身体健康，而市区部分小饭馆餐具的使用让人担忧。
  近日，记者走访了市区部分餐馆发现，一些规模比较大、生意兴隆的餐馆都已使用了消毒碗碟，而小饭馆使用消毒餐具情况却不容乐观。
  在一些不用消毒餐具的小饭馆里记者看到，有些店里虽然有消毒柜，但根本就是形同虚设。而个别小凉皮店、麻辣烫店还在用塑料袋套碗充当消毒碗。这些小餐馆业主的说法是，消毒柜价格不便宜，昂贵的电费和消毒设施的费用都要由他们来承担，如果使用统一配送的消毒餐具费用会更高，有些就餐的顾客也没有对碗是否消毒提出特别的要求，因此他们不曾在意消毒餐具的使用。
  市民王军告诉记者，他发现有些小饭馆的碗、筷用完后,服务员将它们收集到一个大盆或水池里,随便洗刷一下，再放到水龙头下简单冲冲就完事。“很多餐馆都有消毒碗柜， 但是大多数是摆设，从来没见插过电，里面拿出来的碗筷都是湿漉漉的。现在传染病这么多，还是用统一配送的消毒碗保险一点。”市民王军说。
  消毒餐具的推广，关乎市民的身体健康， 记者在此希望，所有的餐馆都能积极主动地使用消毒餐具，市民也要要求餐馆使用消毒餐具，促使餐馆将卫生放在第一位。