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本报讯（通讯员赵建祥）根据国务院、自治区有关要求，1月5日，市质监局组织召开沙坡头区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治与“两书”（食品质量安全承诺书、食品质量安全责任书）签订工作会议。会议决定在沙坡头区开展历时4个月的食品添加剂专项整治行动， 坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的违法行为。 会议安排部署了关于打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，学习了《食品生产加工企业添加物质使用备案管理办法》、《食品标识管理规定》等。市质监局有关负责人就打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂从3个方面讲了具体的工作要求，并与沙坡头区51家食品生产企业、33家小作坊签订了相关目标责任书。 此次行动分自査自纠、治理整顿、规范巩固3个阶段，将全面调査沙坡头区违法添加非食用物质和滥用添加剂的品种及易添加的食品类别，检査面粉、肉制品、乳制品、调味品、酒类、饮料、糕点、枸杞食品等重点产品。市质监局还将重点检査食品生产加工者是否漏报、瞒报使用非食用物质和滥用添加剂的内容， 是否将使用的食品添加剂按规定在产品包装上标注，并与备案表内容保持一致，是否对食品添加剂的使用进行有效控制等。