中卫市图书馆

活化气血，益肤美发糙米中富含的B族维生素是皮肤和黏膜的健康卫士。一般人头皮屑多、发质油腻或脱发与体内缺乏B族维生素有密切关系。青年女性常见的痤疮粉刺也与此类维生素不足有关。 此外,B族维生素还对湿疹、皮肤癣、 皮肤炎等症有明显疗效。因此，经常食用糙米，能滋润肌肤，均匀油脂分泌，使女性皮肤光滑柔软白嫩，面色丰盈，头发乌黑闪亮，减少脱发、枯发和白发的产生。
  延缓衰老，除皱消斑糙米中含有丰富的维生素E,其最大功效是由内做起，中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除,增强肌肤组织对伤害的抵抗力,减少氧化造成的肌肤衰老、松弛,避免色素沉着，从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。
  打磨角质、清洁毛孔糙米的淘米水也有美容功效，一是其丰富的维生素可以滋养肌肤,二是淘米水中细小的米粉颗粒可以打磨角质、 清洁毛孔。南方农村有一美容护肤偏方,就是将糙米淘米水煮开晾温后用以洗脸（脸上不能有伤口），很多老人一生也没有用什么化妆品,却保持着细腻润泽的容颜。 （据《生命时报》）