中卫市图书馆

大蒜，是老百姓日常生活中经常食用的调味品之一。民间就有“吃肉无大蒜，营养减一半”的说法。大蒜是目前已知的效力最大的植物抗生素之一，有“地里生长的青霉素”之称,有强力的杀菌作用。把大蒜含在嘴里4分钟左右，口腔中的细菌就会被杀灭干净。
  湖北省中医院口腔科主任王汉明教授介绍，日常生活中，有些人，特别是中老年人在吃酸、甜、冷、热的食物或咬硬物、刷牙时牙齿会产生一种酸痛感，医学上称之为牙过敏，是牙齿表面的釉质受到严重磨损引起的。王主任说，除了去看专科医生， 生活中还可采用大蒜涂擦法治疗牙过敏， 即先将大蒜捣碎，然后用棉球蘸大蒜汁涂在过敏牙齿的牙根部处，反复几次后即可脱敏。 （据《大众医学》）