银川市图书馆

瑞士布勒公司设计的小麦制粉工艺， 目前仍然是世界最先进的制粉工艺。其制粉技术特点是单机设备性能好、效率高、自动化程度完善、产品稳定，好粉出率高；清理设备机械性能和工艺性能好，密闭性强； 制粉及粉后处理是世界一流的新工艺，轻磨细研，皮渣好次分清，同质相并。这套设备的清理部分，可完全清除混杂在小麦中的尘芥杂质，保证入磨前小麦完全干净，颗粒饱满，不含一粒石子、土块、煤渣及玉米、 豆类、大麦、草籽等，这是保证面粉各项指标的首要条件；这套制粉设备可以把小麦的皮层和麦心完全分离，所以塞北雪面粉的每一个等级均细腻洁白、没有麸星、与众不同。瑞士布勒公司独特的工艺设计以及极严格的清理、制粉过程使塞北雪系列面粉的各项卫生指标及理化指标均优于国家标准，也是塞北雪面粉独占鳌头、垄断市场的主要原因。