知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《银川晚报》报纸
唯一号：	310120020220006118
颗粒名称：	旅行时吃剩饭要防中毒
分类号：	R155.3
摘要：	外出旅行时因卫生条件差，生熟食品又不能完全分开，食物极易被蜡样芽孢杆菌及肠毒素所污染。食前若不加高温烧透，即可造成恶心和剧烈地反复呕吐、腹痛和腹泻。因此，外出旅行要食用烧透的食物，对已经变质变味或存放时间较长的食品不能再吃，避免中毒。
关键词：	食物中毒食源性疾病

外出旅行时因卫生条件差，生熟食品又不能完全分开，食物极易被蜡样芽孢杆菌及肠毒素所污染。食前若不加高温烧透，即可造成恶心和剧烈地反复呕吐、腹痛和腹泻。因此，外出旅行要食用烧透的食物，对已经变质变味或存放时间较长的食品不能再吃，避免中毒。

银川晚报是隶属银川市人民政府的一张综合型都市类报纸，是宁夏最早的都市类报纸。晚报覆盖宁夏，辐射陕西、甘肃、内蒙古2000万人口现代化区域中心城市。银川晚报创刊时4开8版，次年增至4开16版。随后版面不断增加，现已达到日均32版，日发行量达7万份。

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