银川市图书馆

据英国《每日电讯报》报道，英国苏格兰农学院最近宣布研制出能够帮助人防病的保健鸡蛋。
  该学院苏雷博士领导的研究小组发现，给鸡喂一种特殊配方的天然饲料后，其产下的蛋中二十二碳六烯酸（DHA）、维生素E和类胡萝卜素含量明显增高。苏雷博士介绍说，二十二碳六烯酸能够增强人体免疫功能，类胡萝卜素作为抗氧化剂，也能对人体细胞膜起到一定的保护作用。试验表明，这种鸡蛋还能够降低一些食用者的胆固醇。
  苏雷博士等人的这种特殊鸡饲料配方已申请了专利，但他们不愿透露其中的具体成分。