银川市图书馆

新鲜水果含有丰富的维生素、无机盐和微量元素，以及葡萄糖、果糖等营养成分，对人体健康具有很高的营养价值。水果所含的维生素大都是水溶性的，如维生素C、B、B、PP 等，容易被人体吸收，还不会发生蓄积中毒。
  葡萄是大家喜爱的水果之一，葡萄含有多量果酸，能助消化，健胃消食。葡萄还含有人体所需的多种矿物质，维生素和氨基酸，故常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳者有一定的补益作用。大枣素有“天然的维生素丸”之称，大枣的维生素C含量较柑橘高7—10倍，维生素 PP的含量为百果之冠，维生素A和维生素B的含量也很丰富。大枣中还含有果糖、多种氨基酸、多种无机盐和微量元素，不愧为果品中的佼佼者。以红枣10—20枚，煎汤常服，可治疗脾骨虚弱、倦怠无力、神志不安，对于过敏性紫癫还有治疗作用。但大枣味甘能助湿，食之不当可致皖腹痞闷，食欲不振，故对湿盛苔腻，院腹作胀者当须慎用。香蕉具有清热润肠之功效，每天早晨空腹吃1一2根香蕉可防治便秘。取香蕉1一2根与冰糖炖服，每日1-2次，连服数日，可冶疗久咳不止。香蕉含钾量为水果之冠，钾对维持人体细胞功能和体内的酸碱平衡以及改善心脏功能等均是有益的。因此高血压、心脏病患者，只要肾脏功能良好，常食香蕉对健康是有益的，有预防低钾所致的心律不齐和心绞痛发作的效用。但香蕉性寒，脾虚便滴者不宜多食。