银川市图书馆

才进8月，品种繁多的中秋月饼已悄然出现在银川各大商场的柜台上。银川新华购物中心副食部的于部长向记者介绍了月饼的销售情况。现在虽还未到月饼销售的高峰期，但买方市场已日趋跃，每天的销售额有两千元左右，就目前的销售情况看广式和水果月饼最为畅销。去年，月饼上市距中秋节为40天，而今年中秋节是9月16日,新华购物中心已在8月4日就在柜台上摆出了各式月饼。今年月饼上市这么早，有多方面原因。近几年生产月饼的厂家增多，市场竞争加剧。在产品方面，月饼的生产工艺更讲究，品种在不断创新，销售上更是积极宣传，提前做好上市准备。中秋节在9月份，而有些厂家却早在5月份就和各大商场联系订货了。据银川 食品厂的负责同志介绍，他们厂8月18日开始批量生产中秋月饼，但从7月份起就陆续将一些样品投放市场。通过不间断的信息反馈，厂家能及时了解到群众的口味，并以此制定批量生产计划，从而使其生产的月饼能在市场上有稳定的占有率。上市愈早愈延长月饼的销售期，能够充分满足消费者的需求。另外，商家也乐意提前推出中秋月饼，一方面会带来更多收益，另一方面透过月饼内在的文化气氛，为商场招徕更多的消费者。漫步各大商场，你不难看到月饼销售柜台已成为一处处耀眼的景致，商场已把握住了市场的脉搏，提前把“明月”揽入怀中。